Ημέρα χειροτεχνίας: Το εμπόριο αρτοποιίας εξασφαλίζει το μέλλον και δημιουργεί ευκαιρίες

Ημέρα χειροτεχνίας: Το εμπόριο αρτοποιίας εξασφαλίζει το μέλλον και δημιουργεί ευκαιρίες

Βερολίνο, 17 Σεπτεμβρίου 2024 - Μια ματιά στο φούρνο του μέλλοντος: Στις 21 Σεπτεμβρίου, γιορτάζουμε την ημέρα της τέχνης και την κεντρική ένωση του γερμανικού εμπορίου αρτοποιίας είναι ένα ισχυρό σημάδι του απαραίτητου ρόλου του αρτοποιείου στη σταθερή δομή των μέσων εταιρειών! Η βιομηχανία έχει βιώσει μια πραγματική πλημμύρα κατάρτισης τα τελευταία δέκα χρόνια: 15.000 Bakery Journeyman και περισσότερο από 28.000 ειδικοί πωλητές έχουν ολοκληρώσει την επαγγελματική τους κατάρτιση! Το εμπόριο του αρτοποιού είναι ισχυρό, δημιουργικό και γεμάτο δυνατότητες!

Αλλά όχι όλα είναι ρόδινα: όπως και πολλές άλλες βιομηχανίες, το εμπόριο αρτοποιίας έχει να αντιμετωπίσει τα νέα ταλέντα. Παρ 'όλα αυτά: 14.966 εκπαιδευόμενοι που αποφασίστηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για να ξεκινήσουν το σκάφος και ο αριθμός των γυναικών εκπαιδευόμενων αυξάνεται! Περισσότερο από το 90 τοις εκατό των ειδικών πωλητών που ολοκλήρωσαν την εκπαίδευσή τους είναι γυναίκες - ένα ισχυρό σημάδι για το μέλλον!

ευκαιρίες σταδιοδρομίας και κύριες δοκιμές

Οι πιθανότητες για μια επιτυχημένη καριέρα είναι διαφορετικές! Ο Roland Ermer, ο Πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης, μιλάει σαφώς για τη δημογραφική αλλαγή που πρέπει επίσης να κυριαρχήσει η βιομηχανία αρτοποιίας. "Είμαστε στις δικές μας εκστρατείες για κατώτερες εκστρατείες και προωθούμε την ποικιλομορφία στο επάγγελμά μας", εξηγεί. 3,184 κύριες εξετάσεις έχουν περάσει με επιτυχία από το 2014 - απόδειξη της υψηλής ποιότητας της εκπαίδευσης και της φιλοδοξίας των αρτοποιών!

Στη μέση όλων των προκλήσεων, τα θετικά νέα λάμπουν: τα τελευταία δέκα χρόνια, 4.345 νέα αρτοποιεία βιοτεχνίας στη Γερμανία είναι οι πόρτες τους! Παρά τις αντιξοότητες λόγω της κρίσης της Corona και του αυξανόμενου ενεργειακού κόστους, η βιομηχανία δείχνει την αντίσταση της! "Ένα νέο αρτοποιείο άνοιξε καθημερινά - αυτό είναι εντυπωσιακό και μαρτυρεί τη δημιουργικότητα στο εμπόριο αρτοποιίας", λέει ο Ermer.

Ασφαλίστε τους νέους και προωθήστε την ποικιλομορφία

Ένα σημαντικό σημείο στο έργο της σύνδεσης είναι να εξασφαλίσει τους νέους. Με την καμπάνια "Back Your Future", τα σωστά ταλέντα προσεγγίζονται ειδικά. Το "Backfluencer" δίνει συναρπαστικές ιδέες για την καθημερινή ζωή του αρτοποιείου και εμπνέει τους νέους να γίνουν μέρος αυτής της συναρπαστικής βιομηχανίας. Περίπου 21 τοις εκατό των εκπαιδευόμενων προέρχονται τώρα από άλλους πολιτισμούς - το εμπόριο αρτοποιίας είναι ένα δοχείο τήξης της ποικιλομορφίας!

Για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη που αγωνίζονται για μια καριέρα στο εμπόριο αρτοποιίας, υπάρχουν διάφορες θέσεις κατάρτισης, βρίσκουν στο Finder της Κεντρικής Ένωσης: https://www.baeckerhandwerk.de/service/stellenboerse.

Σχετικά με την κεντρική ένωση του γερμανικού αρτοποιείου Handelion E.V. Η Κεντρική Ένωση, που ιδρύθηκε το 1948, αντιπροσωπεύει πάνω από 9.242 εταιρείες και 235.200 υπαλλήλους σε επίπεδο εθνικής και ΕΕ. Με έναν εντυπωσιακό ετήσιο κύκλο εργασιών 17,55 δισ. Ευρώ, η βιομηχανία δείχνει πόσο σημαντικό είναι για τη γερμανική οικονομία! Η Κεντρική Ένωση δεσμεύεται για τα συμφέροντα των μελών της και είναι ιδιαίτερα αφοσιωμένος στους νέους - επειδή μόνο οι αρτοποιοί και οι καταναλωτές παραμένουν συνδεδεμένοι!

Για τις ερωτήσεις, ο Meike Bennewitz, αξιωματικός Τύπου, είναι διαθέσιμος στο Τηλ: (030) 20 64 55-45 ή email: press@baeckerhandwerk.de.