Håndværksdag: Bagerihandel sikrer fremtiden og skaber muligheder

Von NAG Redaktion

Entdecken Sie im Artikel zum Tag des Handwerks die neuesten Entwicklungen im Bäckerhandwerk, das als stabile Säule des Mittelstands gilt. Erfahren Sie mehr über die aktuellen Ausbildungszahlen, erfolgreichen Meisterprüfungen und Neugründungen. Der Zentralverband betont die Bedeutung von Nachwuchs und Fachkräften sowie innovative Initiativen zur Gewinnung junger Talente. Besuchen Sie uns für tiefere Einblicke und aktuelle Informationen!
I artiklen på håndværket skal du opdage den seneste udvikling inden for bagerihandel, der betragtes som en stabil søjle hos mellemstore virksomheder. Lær mere om de aktuelle træningstal, vellykkede mastereksamener og start -ups. Central Association understreger vigtigheden af ​​unge mennesker og specialister samt innovative initiativer til at få unge talenter. Besøg os for dybere indsigt og aktuelle oplysninger! (Symbolbild/MB)

Berlin, 17. september 2024 - Et kig på fremtidens bageri: Den 21. september fejrer vi dagen for håndværket og den centrale forening af den tyske bageri -handel er et magtfuldt tegn på den uundværlige rolle af bageriet i den stabile struktur af mellemstore virksomheder! Branchen har oplevet en reel oversvømmelse af træning i de sidste ti år: 15.000 bageri -rejsemaskine og mere end 28.000 specialsælgere har afsluttet deres erhvervsuddannelse! Bagerens handel er stærk, kreativ og fuld af muligheder!

Men ikke alt er rosenrødt: som mange andre industrier, har bagerihandelen at håndtere ungt talent. Ikke desto mindre: 14.966 praktikanter besluttede i denne periode at starte håndværket, og antallet af kvindelige praktikanter øges! Mere end 90 procent af 28.222 specialsælgere der afsluttede deres træning er kvinder - et stærkt tegn for fremtiden!

Karrieremuligheder og masterprøver

Chancerne for en succesrig karriere er forskellige! Roland Ermer, præsidenten for Central Association, taler helt klart om den demografiske ændring, som bageriindustrien også skal mestre. "Vi har været på vores egne kampagner for juniorkampagner og fremme mangfoldighed i vores erhverv," forklarer han. 3.184 Mastereksamen er blevet bestået siden 2014 - bevis for den høje kvalitet af træningen og bagerens ambition!

Midt i alle udfordringer skinner positive nyheder: I de sidste ti år er 4.345 nye håndværksbagerier i Tyskland deres døre! På trods af modgangen på grund af Corona -krisen og de stigende energiomkostninger, viser industrien dens modstand! "Et nyt bageri åbnede hver dag - dette er imponerende og vidner om kreativitet i bagerihandelen," siger Ermer.

sikre unge og fremme mangfoldighed

Et vigtigt punkt i foreningen er at sikre de unge. Med kampagnen "Back Your Future" bliver de rigtige talenter specifikt kontaktet. "Backfluencer" giver spændende indsigt i bageriets hverdag og inspirerer unge mennesker til at blive en del af denne fascinerende industri. Omkring 21 procent af praktikanterne kommer nu fra andre kulturer - bagerihandelen er en smeltedigel af mangfoldighed!

For alle interesserede parter, der stræber efter en karriere inden for bagerihandel, er der en række træningspositioner, finde i Job Finder of the Central Association: https://www.baeckerhandwerk.de/service/stellenboerse.

Om Central Association of the German Bakery Handelion E.V. Central Association, der blev grundlagt i 1948, repræsenterer over 9.242 virksomheder og 235.200 ansatte på nationalt og EU -niveau. Med en imponerende årlig omsætning på 17,55 milliarder euro viser branchen, hvor vigtigt det er for den tyske økonomi! Central Association er forpligtet til sine medlemmers interesser og er især forpligtet til de unge - fordi kun sammen bagere og forbrugere er forbundet!

For forespørgsler er Meike Bennewitz, Press Officer, tilgængelig på tlf.: (030) 20 64 55-45 eller e-mail: press@baeckerhandwerk.de.