Den řemesel: Obchod pekáren zajišťuje budoucnost a vytváří příležitosti
Den řemesel: Obchod pekáren zajišťuje budoucnost a vytváří příležitosti
Berlín, 17. září 2024 - Pohled na pekárnu budoucnosti: 21. září oslavujeme den řemesla a ústřední asociací německého obchodu s pekárnami je silným znakem nezbytné role pekárny ve stabilní struktuře středních společností! Toto odvětví zažilo skutečnou záplavu tréninku za posledních deset let: 15 000 pekařských Journeyman a více než 28 000 specializovaných prodejců dokončilo své odborné vzdělávání! Obchod pekaře je silný, kreativní a plný možností!
Ale ne všechno je růžové: Stejně jako mnoho jiných průmyslových odvětví se obchod s pekáren musí vypořádat s mladými talenty. Nicméně: 14 966 stážistů se během tohoto období rozhodlo zahájit řemeslo a počet stážistů se zvyšuje! Více než 90 procent z 28 222 specializovaných prodejců , kteří dokončili svůj výcvik, jsou ženy - silné znamení pro budoucnost!
kariérní příležitosti a hlavní testy
Šance na úspěšnou kariéru jsou rozmanité! Roland Ermer, prezident Ústřední asociace, jasně hovoří o demografické změně, kterou musí pekařský průmysl také zvládnout. "Byli jsme na našich vlastních kampaních pro juniorské kampaně a podporovali rozmanitost v naší profesi," vysvětluje. 3 184 hlavních zkoušek byly úspěšně schváleny od roku 2014 - důkaz o vysoké kvalitě školení a ambice pekařů!
Uprostřed všech výzev, pozitivní zprávy září: V posledních deseti letech jsou jejich dveře v Německu 4 345 nových řemeslných pekáren! Navzdory protivenství v důsledku krize v Corona a rostoucím nákladům na energii průmysl ukazuje jeho odpor! „Každý den se otevřela nová pekárna - to je působivé a svědčí o kreativitě v pekárském obchodu,“ říká Ermer.
Zabezpečit mladé lidi a propagovat rozmanitost
Důležitým bodem asociační práce je zajistit mladé lidi. S kampaní „Back Your Future“ se konkrétně blíží k správným talentům. „Backfluencer“ dává vzrušující nahlédnutí do každodenního života pekárny a inspiruje mladé lidi, aby se stali součástí tohoto fascinujícího průmyslu. Přibližně 21 procent od stážistů nyní pochází z jiných kultur - obchod s pekáren je tání rozmanitosti!
Pro všechny zúčastněné strany, které se snaží o kariéru v pekárském obchodu, existuje celá řada školení, najdou v hledání práce Ústřední asociace: https://www.baeckerhandwerk.de/service/stellenboerse.
o ústřední asociaci německého pekárny E.V. Ústřední asociace, založená v roce 1948, zastupuje více než 9 242 společností a 235 200 zaměstnanců na úrovni národní a EU. S působivým ročním obratem ve výši 17,55 miliardy EUR průmysl ukazuje, jak důležité je pro německou ekonomiku! Ústřední asociace se zavázala k zájmům svých členů a je obzvláště odhodlána k mladým lidem - protože pouze společně pekaři a spotřebitelé zůstávají spojeni!
Pro dotazy, Meike Bennewitz, tiskový důstojník, je k dispozici na Tel: (030) 20 64 55-45 nebo e-mail: press@baeckerhandwerk.de.