يوم الحرف: تجارة المخبز تؤمن المستقبل وخلق الفرص
يوم الحرف: تجارة المخبز تؤمن المستقبل وخلق الفرص
برلين ، 17 سبتمبر ، 2024 - نظرة على مخبز المستقبل: في 21 سبتمبر ، نحتفل بيوم الحرفة والرابطة المركزية لتجارة المخابز الألمانية هي علامة قوية على الدور الذي لا غنى عنه للزوجة في الهيكل المستقر للشركات المتوسطة! شهدت الصناعة فيضانًا حقيقيًا من التدريب في السنوات العشر الماضية: 15000 Bakery Journeyman وأكثر من 28000 بائع متخصص قد أكملوا تدريبهم المهني! تجارة الخباز قوية وخلاقة ومليئة بالاحتمالات!
ولكن ليس كل شيء وردي: مثل العديد من الصناعات الأخرى ، يتعين على تجارة المخابز التعامل مع المواهب الشابة. ومع ذلك: 14،966 متدربين قرروا خلال هذه الفترة لبدء الحرفة ، ويزيد عدد المتدربين! أكثر من 90 في المائة من البائعين المتخصصين 28222 الذين أكملوا تدريبهم هم من النساء - علامة قوية على المستقبل!
الفرص الوظيفية والاختبارات الرئيسية
فرص مهنة ناجحة متنوعة! يتحدث رولاند إرمر ، رئيس الجمعية المركزية ، بوضوح عن التغيير الديموغرافي الذي يجب أن تتقنه صناعة المخابز أيضًا. ويوضح قائلاً: "لقد كنا في حملاتنا الخاصة للحملات المبتدئين ونشجع التنوع في مهنتنا". 3،184 Master Exams تم تمريرها بنجاح منذ عام 2014 - دليل على الجودة العالية للتدريب وطموح الخبازين!
في منتصف جميع التحديات ، تتألق الأخبار الإيجابية: في السنوات العشر الماضية ، 4،345 مخابز حرفية جديدة في ألمانيا هي أبوابها! على الرغم من الشدائد بسبب أزمة كورونا وزيادة تكاليف الطاقة ، فإن الصناعة تُظهر مقاومتها! يقول إرمر: "مخبز جديد يتم افتتاحه كل يوم - هذا مثير للإعجاب ويشهد على الإبداع في تجارة المخبز".
صغار آمنون وتعزيز التنوع
نقطة مهمة في عمل الجمعية هي تأمين الشباب. مع حملة "Back Your Future" ، يتم التعامل مع المواهب الصحيحة على وجه التحديد. "Backfluencer" يعطي رؤى مثيرة في الحياة اليومية للمخبز وإلهام الشباب ليصبحوا جزءًا من هذه الصناعة الرائعة. حوالي 21 في المائة يأتي المتدربون الآن من الثقافات الأخرى - تجارة المخبز هي وعاء ذوبان من التنوع!
بالنسبة لجميع الأطراف المهتمة التي تسعى جاهدة من أجل مهنة في تجارة المخابز ، هناك مجموعة متنوعة من المناصب التدريبية ، تجد في المكتشف في الجمعية المركزية: https://www.baeckerhandwerk.de/service/stellenboerse.
حول الرابطة المركزية للمخبز الألماني Handelion E.V. تمثل الجمعية المركزية ، التي تأسست عام 1948 ، أكثر من 9،242 شركة و 235200 موظف على المستوى الوطني والاتحاد الأوروبي. مع مبيعات سنوية مثيرة للإعجاب بلغت 17.55 مليار يورو ، توضح الصناعة مدى أهمية الاقتصاد الألماني! تلتزم الرابطة المركزية بمصالح أعضائها وتلتزم بشكل خاص بالشباب - لأن الخبازين والمستهلكين معًا يظلون على اتصال!
للاستفسارات ، Meike Bennewitz ، ضابط الصحافة ، متاح في Tel: (030) 20 64 55-45 أو البريد الإلكتروني: press@baeckerhandwerk.de.