可持续性投注运行中的超级市场：新研究显示了德国的进步

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Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
通过Questionmark发现新的零售研究“高级环境”，该研究评估了Aldi，Edeka，Lidl和Rewe等德国超市的可持续性策略。找出研究如何有助于蛋白质的转弯并打击气候变化。结果将于2025年发布，并为粮食零售贸易中负责任的行动提供令人兴奋的见解。 (Symbolbild/MB)

现在开始：最高的环境计划想仔细观察大型德国超市！一项令人兴奋的新研究研究了行业巨头Aldi Nord，AldiSüd，Edeka，Kaufland，Lidl和Rewe的可持续性。智囊团问题标志本周发出了开始信号，并介绍了该方法。这个面向未来的项目得到了诸如Albert Schweitzer基金会和Proveg之类的知名组织的支持，并在9月3日在柏林举行的新食品会议上介绍。

超级列表背后是什么？一项雄心勃勃的比较研究旨在超市如何面对蛋白质转动和可持续农业的挑战，而气候变化在后台威胁到。到2025年春季，我们可以期待最佳超市的结果和排名！

可持续性种族

在欧盟指令有关可持续性报告和气候保护法的压力中，联邦政府在2045年对气候中立有义务，这是没有后卫：超市是责任！ Questionmark执行董事夏洛特·林纳班克（Charlotte Linnebank）总结说：“这家最高的列出了一场负责行动的竞赛。”德国超过70％的食物来自超市 - 这是一个巨大的影响。您承担了这一责任还是一切都老了？

在今年年初发布的新德国营养指南不仅旨在成为健康的促进，还旨在包括环境方面。医师营养协会的尼克拉斯对手强调：“健康的人只生活在健康的星球上。”明确的迹象表明，超市必须团结起来！

德国超市的旅程在哪里？

看荷兰的邻居表明：到2030年，您已经致力于60％的蔬菜和40％的动物蛋白。但是在德国，它的样子是什么样的？到目前为止，只有Lidl出版了他的数字，而AldiSüd至少朝着正确的方向迈出了第一步。但是，明确关系的官方义务已经消失了。来自阿尔伯特·施韦特策基金会（Albert Schweitzer Foundation）的Esther Rabofski强调了这些关键人物的重要性：“所测量的内容也会改变！”

关于超市景观即将发生变化的兴奋是显而易见的。弗吉尼亚·塞奇尼·库斯科（Virginia Cecchini Kuskow）从Proveg中看到了基准取得了重大进展的关键。 “零售已经表现出责任，尤其是在蛋白质转弯时。现在是时候设定雄心勃勃的目标了！”

该研究的方法和更多信息可以在问题标志的官方网站上找到：德国。 。

高级环境不仅仅是一项研究。这是采取行动的呼吁 - 对超市，消费者和社会，使我们的食品系统更健康，更可持续和更公平。现在的更改时间！