Super Markets in the Sustainability Betting Run: New Study visar framsteg i Tyskland

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Upptäck den nya detaljhandelsstudien "Superlist Environment" av frågeställningar, som bedömer hållbarhetsstrategierna för tyska stormarknader som Aldi, Edeka, Lidl och Rewe. Ta reda på hur studien bidrar till proteinets tur och att bekämpa klimatförändringar. Resultaten kommer att publiceras 2025 och erbjuder spännande insikter om ansvarsfulla åtgärder i livsmedelshandeln. (Symbolbild/MB)

Nu börjar det: Superlist Environment Initiative vill titta närmare på de stora tyska stormarknaderna! En spännande ny studie undersöker hur hållbara branschjättarna Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl och Rewe verkligen är. Tänkstankens frågeställning gav startsignalen denna vecka och presenterade metodiken. Detta framtida orienterade projekt stöds av välkända organisationer som Albert Schweitzer Foundation och Proveg och presenterades på den nya matkonferensen den 3 september i Berlin.

Vad ligger bakom superlistan? En ambitiös jämförelsestudie som syftar till hur stormarknaderna står inför utmaningen med att proteinet vänder och hållbart jordbruk, medan klimatförändringar hotar i bakgrunden. Vid våren 2025 kan vi se fram emot resultaten och en ranking av de bästa stormarknaderna!

Loppet för hållbarhet

Mitt i EU: s direktiv om hållbarhetsrapportering och lagen om klimatskydd, som den federala regeringen förplikar att klimatneutralitet år 2045 finns det ingen rygg: stormarknaderna är ansvaret! Charlotte Linnebank, verkställande direktör på Question Mark, sammanfattar det: "Denna superlista tänder ett lopp för ansvarsfull åtgärd." Över 70 procent av maten i Tyskland kommer från stormarknader - det är ett stort inflytande. Tänker du detta ansvar eller förblir allt gammalt?

De nya tyska näringsriktlinjerna som publicerades i början av året syftar till att inte bara vara hälso -promotering, utan också att inkludera miljöaspekter. Niklas -motståndaren från Physicians Association for Nutrition betonar: "Friska människor lever bara på en frisk planet." Ett tydligt tecken på att stormarknaderna måste dra ihop!

vart går resan för de tyska stormarknaderna?

En titt på grannarna i Nederländerna visar: Här har du redan åtagit dig att målet om 60 % grönsak och 40 % animaliska proteiner år 2030. Men hur ser det ut i Tyskland? Hittills har bara Lidl publicerat sina siffror, medan Aldi Süd åtminstone har tagit de första stegen i rätt riktning. En officiell skyldighet till en tydlig relation är dock ute. Esther Rabofski från Albert Schweitzer Foundation betonar vikten av dessa nyckelfigurer: "Vad som mäts ändras också!"

Spänningen kring de kommande förändringarna i stormarknadslandskapet märks. Virginia Cecchini Kuskow från Proveg ser nyckeln till betydande framsteg i riktmärkena. "Retail har redan visat ansvar, särskilt när det gäller proteinets tur. Nu är det dags att sätta ambitiösa mål!"

Studiens metodik och mycket mer information finns på den officiella webbplatsen för frågeställningen: Superlistmiljö Tyskland. .

Superlistmiljön är mer än bara en studie. Det är en uppmaning till åtgärder - till stormarknaderna, konsumenterna och samhället att göra våra livsmedelssystem friskare, mer hållbara och rättvisare. Tiden för förändringar är nu!