Super trgi v trajnostnih stavah: nova študija kaže na napredek v Nemčiji

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Odkrijte novo maloprodajno študijo "Superlistično okolje" z vprašalnikom, ki ocenjuje strategije trajnosti nemških supermarketov, kot so Aldi, Edeka, Lidl in Rewe. Ugotovite, kako študija prispeva k prevozu beljakovin in v boj proti podnebnim spremembam. Rezultati bodo objavljeni leta 2025 in ponujajo vznemirljiv vpogled v odgovorne ukrepe v trgovini s hrano na drobno. (Symbolbild/MB)

Zdaj se začne: pobuda Superlist Environment želi natančno pogledati velike nemške supermarkete! Navdušujoča nova študija preučuje, kako trajnostni velikani industrije Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl in Rewe res so. Vprašanje Think Tank je ta teden dal signal začetka in predstavil metodologijo. Ta prihodnji orientacijski projekt podpirajo dobro znane organizacije, kot je fundacija Albert Schweitzer in dokaz in je bil predstavljen na novi konferenci o hrani 3. septembra v Berlinu.

Kaj je za Superlistom? Ambiciozna primerjalna študija, ki je namenjena temu, kako se supermarketi soočajo z izzivom obračanja beljakovin in trajnostnega kmetijstva, medtem ko podnebne spremembe ogrožajo v ozadju. Do pomladi 2025 se lahko veselimo rezultatov in razvrstitve najboljših supermarketov!

Dirka za trajnost

Sredi pritiska direktive EU na poročanje o trajnosti in zakon o podnebju, ki ga zvezna vlada do leta 2045 zavezuje k nevtralnosti podnebja, ni nazaj: supermarketi so odgovornost! Charlotte Linnebank, izvršna direktorica pri vprašalniku, povzame: "Ta superlist vžge dirko za odgovorno ukrepanje." Več kot 70 odstotkov hrane v Nemčiji prihaja iz supermarketov - to je velik vpliv. Ali izpolnjujete to odgovornost ali vse ostane staro?

Nove nemške smernice za prehrano, ki so bile objavljene v začetku leta, si prizadevajo, da ne bodo samo za zdravje, ampak tudi vključevale okoljske vidike. Niklas Oppenrieder iz Združenja zdravnikov za prehrano poudarja: "Zdravi ljudje živijo samo na zdravem planetu." Jasen znak, da se morajo supermarketi sestaviti!

Kam poteka pot nemških supermarketov?

Poglejte sosede na Nizozemskem: Tu ste se že zavezali za cilj 60 % zelenjave in 40 % živalskih beljakovin do leta 2030. Toda kako izgleda v Nemčiji? Do zdaj je samo Lidl objavil svoje figure, medtem ko je Aldi Süd vsaj naredil prve korake v pravo smer. Vendar je uradna obveznost do jasnega razmerja. Esther Rabofski iz fundacije Albert Schweitzer poudarja pomen teh ključnih številk: "Kar se meri, je tudi spremenjeno!"

Navdušenje nad prihajajočimi spremembami v pokrajini supermarketa je opazno. Virginia Cecchini Kuskow iz Provivega vidi ključ do pomembnega napredka pri referenčnih vrednostih. "Trgovina je že pokazala odgovornost, še posebej, ko gre za prehod beljakovin. Zdaj je čas, da si zastavimo ambiciozne cilje!"

Metodologija študije in veliko več informacij je na voljo na uradni spletni strani vprašanja: Superlist okolje Nemčija. .

Superlistično okolje je več kot le študija. To je poziv k ukrepanju - za supermarkete, potrošnikom in družbo, da bodo naši prehranski sistemi bolj zdravi, trajnostni in pravičnejši. Čas za spremembe je zdaj!