Super Markets in the Sustainability Betting Run: Novo estudo mostra o progresso na Alemanha

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Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Descubra o novo estudo de varejo "Ambiente Superlist" por questionário, que classifica as estratégias de sustentabilidade de supermercados alemães como Aldi, Edeka, Lidl e Rewe. Descubra como o estudo contribui para a virada da proteína e para combater as mudanças climáticas. Os resultados serão publicados em 2025 e oferecerão informações interessantes sobre ações responsáveis ​​no comércio de varejo de alimentos. (Symbolbild/MB)

Agora ele começa: a iniciativa do ambiente superlista quer dar uma olhada nos grandes supermercados alemães! Um novo estudo emocionante examina o quão sustentável os gigantes da indústria Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl e Rewe realmente são. O ponto de interrogação do think tank deu o sinal de partida esta semana e apresentou a metodologia. Este projeto futuro orientado é apoiado por organizações bem conhecidas, como a Albert Schweitzer Foundation e Proveg, e foi apresentada na New Food Conference em 3 de setembro em Berlim.

O que está por trás do superlist? Um estudo de comparação ambicioso que visa como os supermercados enfrentam o desafio da reviravolta de proteínas e da agricultura sustentável, enquanto as mudanças climáticas ameaçam em segundo plano. Na primavera de 2025, podemos esperar os resultados e uma classificação dos melhores supermercados!

A corrida pela sustentabilidade

No meio da pressão da Diretiva da UE sobre Relatórios de Sustentabilidade e da Lei de Proteção Climática, que o governo federal obriga a neutralidade climática até 2045, não há costas: os supermercados são de responsabilidade! Charlotte Linnebank, diretor executivo da Questionmark, resume: "Esta superlista acende uma corrida pela ação responsável". Mais de 70 % dos alimentos na Alemanha vêm de supermercados - isso é uma enorme influência. Você atende a essa responsabilidade ou tudo fica velho?

As novas diretrizes de nutrição alemã publicadas no início do ano visam não apenas ser promovido à saúde, mas também incluir aspectos ambientais. Niklas Oppenderser da Associação de Médicos para a nutrição enfatiza: "Pessoas saudáveis ​​apenas vivem em um planeta saudável". Um sinal claro de que os supermercados precisam se juntar!

Para onde está a jornada dos supermercados alemães?

Um olhar para os vizinhos da Holanda mostra: Aqui você já se comprometeu com a meta de 60 % de vegetais e 40 % de proteínas animais até 2030. Mas como é na Alemanha? Até agora, apenas Lidl publicou seus números, enquanto Aldi Süd pelo menos deu os primeiros passos na direção certa. No entanto, uma obrigação oficial de um relacionamento claro está fora. Esther Rabofski, da Fundação Albert Schweitzer, enfatiza a importância dessas figuras -chave: "O que é medido também é alterado!"

A emoção sobre as próximas mudanças no cenário do supermercado é perceptível. Virginia Cecchini Kuskow, da Proveg, vê a chave para um progresso significativo nos benchmarks. "O varejo já mostrou a responsabilidade, especialmente quando se trata da virada da proteína. Agora é hora de estabelecer metas ambiciosas!"

A metodologia do estudo e muito mais informações podem ser encontradas no site oficial do QuestionMark: Ambiente superlista Alemanha. .

O ambiente superlista é mais do que apenas um estudo. É um pedido de ação - para os supermercados, os consumidores e a sociedade para tornar nossos sistemas alimentares mais saudáveis, mais sustentáveis ​​e mais justos. A hora de mudanças é agora!