Super Markets in the Sustainability Betting Run: Nowe badanie pokazuje postępy w Niemczech

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Odkryj nowe badanie detaliczne „Superlist Environment” według pytań, które oceniają strategie zrównoważonego rozwoju niemieckich supermarketów, takich jak Aldi, Edeka, Lidl i Rewe. Dowiedz się, w jaki sposób badanie przyczynia się do zwrotu białka i zwalczania zmian klimatu. Wyniki zostaną opublikowane w 2025 r. I oferują ekscytujące wgląd w odpowiedzialne działania w handlu detalicznym żywności. (Symbolbild/MB)

Teraz zaczyna się: inicjatywa superlist środowiska chce przyjrzeć się dużym niemieckim supermarketom! Nowe ekscytujące badanie bada, jak zrównoważone są gigantów branżowych Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl i Rewe. THINK TANT PATRICMARK dał w tym tygodniu sygnał startowy i przedstawił metodologię. Ten przyszły projekt jest wspierany przez znane organizacje, takie jak Albert Schweitzer Foundation i Provveg i został zaprezentowany na nowej konferencji żywności 3 września w Berlinie.

Co stoi za superlistą? Ambitne badanie porównawcze, które ma na celu, w jaki sposób supermarkety stoją przed wyzwaniem obracania się białka i zrównoważonego rolnictwa, podczas gdy zmiany klimatu zagrażają w tle. Do wiosny 2025 r. Możemy spodziewać się wyników i rankingu najlepszych supermarketów!

Wyścig o zrównoważony rozwój

W trakcie presji przez UE dyrektywy w sprawie raportowania zrównoważonego rozwoju i ustawy o ochronie klimatu, które rząd federalny zobowiązuje się do neutralności klimatu do 2045 r., Nie ma zwrotu: supermarkety są odpowiedzialnością! Charlotte Linnebank, dyrektor wykonawczy w zapytaniu, podsumowuje: „Ta superlista zapala wyścig o odpowiedzialne działanie”. Ponad 70 procent żywności w Niemczech pochodzi z supermarketów - to ogromny wpływ. Czy spotykasz tę odpowiedzialność, czy wszystko pozostaje stare?

Nowe niemieckie wytyczne żywieniowe opublikowane na początku roku mają na celu nie tylko organizowanie zdrowia, ale także obejmujące aspekty środowiskowe. Niklas Oppenrieder z Stowarzyszenia Nutrition na rzecz Nutrica podkreśla: „Zdrowie ludzie żyją tylko na zdrowej planecie”. Wyraźny znak, że supermarkety muszą się połączyć!

Gdzie idzie podróż niemieckich supermarketów?

Pokazanie sąsiadów w Holandii: tutaj do 2030 r. Zobowiązałeś się już do celu 60 % warzyw i 40 % białek zwierząt. Ale jak to wygląda w Niemczech? Do tej pory tylko Lidl opublikował swoje dane, podczas gdy Aldi Süd przynajmniej podjął pierwsze kroki we właściwym kierunku. Jednak oficjalny obowiązek jasnego związku nie wydostał się. Esther Rabofski z Fundacji Alberta Schweitzera podkreśla znaczenie tych kluczowych liczb: „To, co jest również zmierzone, zostało również zmienione!”

Zauważalne jest emocje związane z nadchodzącymi zmianami w krajobrazie supermarketu. Virginia Cecchini Kuskow z Provveg widzi klucz do znacznego postępu w testach porównawczych. „Sprzedaż detaliczna już wykazała odpowiedzialność, szczególnie jeśli chodzi o przerwę białka. Teraz nadszedł czas, aby wyznaczyć ambitne cele!”

Metodologia badania i wiele więcej informacji można znaleźć na oficjalnej stronie internetowej pytania: superlist środowisko Niemcy. .

Środowisko superlist to coś więcej niż badanie. Jest to wezwanie do działania - dla supermarketów, konsumentom i społeczeństwu, aby nasze systemy żywnościowe były zdrowsze, zrównoważone i sprawiedliwe. Czas na zmiany jest teraz!