Supermarkeder i bærekraftsspillkjøringen: Ny studie viser fremgang i Tyskland

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Oppdag det nye detaljhandelsstudien "Superlist Environment" med spørsmålstegn, som vurderer bærekraftsstrategiene til tyske supermarkeder som Aldi, Edeka, Lidl og Rewe. Finn ut hvordan studien bidrar til proteinets tur og for å bekjempe klimaendringer. Resultatene vil bli publisert i 2025 og gi spennende innsikt i ansvarlig handling i matvarehandelen. (Symbolbild/MB)

Nå starter det: Superlist Environment Initiative ønsker å se nærmere på de store tyske supermarkedene! En spennende ny studie undersøker hvor bærekraftig industrigigantene Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl og Rewe virkelig er. SPØRSMÅLSKRAFTEN ga startsignalet denne uken og presenterte metodikken. Dette fremtidige -orienterte prosjektet støttes av kjente organisasjoner som Albert Schweitzer Foundation og Provisg og ble presentert på den nye matkonferansen 3. september i Berlin.

Hva ligger bak superlisten? En ambisiøs sammenligningsstudie som tar sikte på hvordan supermarkedene står overfor utfordringen med proteinets sving og bærekraftig jordbruk, mens klimaendringer truer i bakgrunnen. Våren 2025 kan vi se frem til resultatene og en rangering av de beste supermarkedene!

Race for Sustainability

Midt i presset fra EU -direktivet om bærekraftsrapportering og klimabeskyttelsesloven, som den føderale regjeringen forplikter klimasøytralitet innen 2045, er det ingen tilbake: supermarkedene er ansvaret! Charlotte Linnebank, administrerende direktør i Questionmark, oppsummerer det: "Denne superlisten tenner et løp for ansvarlig handling." Over 70 prosent av maten i Tyskland kommer fra supermarkeder - det er en stor innflytelse. Møter du dette ansvaret, eller forblir alt gammelt?

De nye tyske ernæringsretningslinjene som ble publisert i begynnelsen av året, tar sikte på ikke bare å være helsemessige, men også å inkludere miljøaspekter. Niklas Oppenrieder fra Physicians Association for Nutrition understreker: "Friske mennesker lever bare på en sunn planet." Et klart tegn på at supermarkedene må trekke sammen!

Hvor går reisen til de tyske supermarkedene?

En titt på naboene i Nederland -showene: Her har du allerede forpliktet deg til målet om 60 % grønnsak og 40 % dyreproteiner innen 2030. Men hvordan ser det ut i Tyskland? Så langt har bare Lidl publisert sine figurer, mens Aldi Süd i det minste har tatt de første skritt i riktig retning. En offisiell forpliktelse til et klart forhold er imidlertid ute. Esther Rabofski fra Albert Schweitzer Foundation understreker viktigheten av disse nøkkeltallene: "Det som måles blir også endret!"

Spenningen om de kommende endringene i supermarkedslandskapet merkes. Virginia Cecchini Kuskow fra Provisg ser nøkkelen til betydelig fremgang i benchmarkene. "Detaljhandel har allerede vist ansvar, spesielt når det gjelder proteinets tur. Nå er det på tide å sette seg ambisiøse mål!"

Metodikken for studien og mye mer informasjon finner du på det offisielle nettstedet til spørsmålstegn: superlist miljø Tyskland. .

Superlistemiljøet er mer enn bare en studie. Det er en oppfordring til handling - til supermarkedene, for forbrukere og til samfunnet for å gjøre matsystemene våre sunnere, mer bærekraftige og mer rettferdige. Tiden for endringer er nå!