Super mercati nella corsa di scommesse per la sostenibilità: nuovo studio mostra progressi in Germania

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Scopri il nuovo studio al dettaglio "Superlist Environment" di questionarch, che valuta le strategie di sostenibilità dei supermercati tedeschi come Aldi, Edeka, Lidl e Rewe. Scopri come lo studio contribuisce alla svolta della proteina e a combattere i cambiamenti climatici. I risultati saranno pubblicati nel 2025 e offriranno approfondimenti entusiasmanti in azioni responsabili nel commercio al dettaglio alimentare. (Symbolbild/MB)

Ora inizia: la Superlist Environment Initiative vuole dare un'occhiata da vicino ai grandi supermercati tedeschi! Un nuovo entusiasmante studio esamina quanto i giganti del settore Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl e Rewe sono davvero. Il think tank interrogativo ha dato il segnale iniziale questa settimana e ha presentato la metodologia. Questo progetto orientato al futuro è supportato da organizzazioni ben note come la Fondazione Albert Schweitzer e proveg ed è stato presentato alla nuova conferenza alimentare il 3 settembre a Berlino.

Cosa c'è dietro la Superlist? Un ambizioso studio di confronto che mira a come i supermercati affrontano la sfida della svolta delle proteine ​​e l'agricoltura sostenibile, mentre il cambiamento climatico minaccia in background. Entro la primavera del 2025 possiamo aspettarci i risultati e una classifica dei migliori supermercati!

La gara per la sostenibilità

Nel mezzo della pressione da parte della direttiva dell'UE sulla segnalazione della sostenibilità e della legge sulla protezione del clima, che il governo federale obbliga a neutralità del clima entro il 2045, non c'è indietro: i supermercati sono responsabilità! Charlotte Linnebank, direttore esecutivo di questionary, riassume: "Questa superlista accende una corsa all'azione responsabile". Oltre il 70 percento del cibo in Germania provengono dai supermercati, questa è un'enorme influenza. Incontri questa responsabilità o tutto rimane vecchio?

Le nuove linee guida nutrizionali tedesche che sono state pubblicate all'inizio dell'anno mirano non solo a essere la salute, ma anche di includere aspetti ambientali. Niklas Oppeneder dell'Associazione dei medici per la nutrizione sottolinea: "Le persone sane vivono solo su un pianeta sano". Un segno chiaro che i supermercati devono mettere insieme!

Dove sta andando il viaggio dei supermercati tedeschi?

Uno sguardo ai vicini nei Paesi Bassi: qui ti sei già impegnato all'obiettivo del 60 % di verdure e del 40 % di proteine ​​animali entro il 2030. Ma che aspetto ha in Germania? Finora, solo Lidl ha pubblicato le sue figure, mentre Aldi Süd ha almeno preso i primi passi nella giusta direzione. Tuttavia, è fuori un obbligo ufficiale di una relazione chiara. Esther Rabofski della Fondazione Albert Schweitzer sottolinea l'importanza di queste figure chiave: "Ciò che viene misurato è anche cambiato!"

L'eccitazione per i prossimi cambiamenti nel panorama del supermercato è evidente. Virginia Cecchini Kuskow di Proveg vede la chiave per progressi significativi nei parametri di riferimento. "La vendita al dettaglio ha già mostrato la responsabilità, soprattutto quando si tratta della proteina. Ora è tempo di fissare obiettivi ambiziosi!"

La metodologia dello studio e molte maggiori informazioni possono essere trovate sul sito Web ufficiale di questionari: Superlist Environment Germany. .

L'ambiente superlist è più di uno studio. È un invito all'azione: ai supermercati, ai consumatori e alla società per rendere i nostri sistemi alimentari più sani, più sostenibili ed equa. Il tempo per le modifiche è ora!