Super tržišta u klađenju održivosti: Nova studija pokazuje napredak u Njemačkoj

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Otkrijte novu maloprodajnu studiju "Superlist Environment" po upitniku, koja ocjenjuje strategije održivosti njemačkih supermarketa kao što su Aldi, Edeka, Lidl i Rewe. Saznajte kako studija doprinosi preokretu proteina i borbi protiv klimatskih promjena. Rezultati će biti objavljeni 2025. godine i nude uzbudljive uvide u odgovorno djelovanje u trgovini maloprodajom hrane. (Symbolbild/MB)

Sada se započinje: Inicijativa SuperList Environment želi pažljivo pogledati velike njemačke supermarkete! Uzbudljiva nova studija ispituje koliko su održivi industrijski divovi Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl i Rewe zaista jesu. Pitanja za istraživačkog centra dala je početni signal ovog tjedna i predstavio metodologiju. Ovaj budući orijentirani projekt podržavaju dobro poznate organizacije poput Fondacije Albert Schweitzer i Provjera, a predstavljen je na Novoj konferenciji o hrani 3. rujna u Berlinu.

Što stoji iza superpisa? Ambiciozna studija usporedbe koja ima za cilj na koji se supermarketi suočavaju s izazovom okretanja proteina i održive poljoprivrede, dok klimatske promjene prijete u pozadini. Do proljeća 2025. možemo se veseliti rezultatima i rangiranju najboljih supermarketa!

Utrka za održivost

U sredini pritiska direktive o EU -u na izvještavanje o održivosti i Zakon o zaštiti klime, koji se savezna vlada obvezuje na klimatsku neutralnost do 2045. godine, nema povratka: supermarketi su odgovornost! Charlotte Linnebank, izvršna direktorica u pitanju, sažima: "Ovaj super popis zapali utrku za odgovorno djelovanje." Preko 70 posto hrane u Njemačkoj dolazi iz supermarketa - to je ogroman utjecaj. Ispunjavate li tu odgovornost ili sve ostaje staro?

Nove njemačke smjernice za prehranu objavljene početkom godine imaju za cilj ne samo da će biti samo zdravlje, već i uključivati ​​aspekte okoliša. Niklas Oppenrieder iz Udruženja liječnika za prehranu naglašava: "Zdravi ljudi žive samo na zdravom planetu." Jasan znak da se supermarketi moraju povući!

Kamo ide putovanje njemačkih supermarketa?

Pogled na susjede u Nizozemskoj pokazuje: Ovdje ste se već obvezali na cilj 60 % povrća i 40 % životinjskih proteina do 2030., ali kako to izgleda u Njemačkoj? Do sada je samo Lidl objavio svoje brojke, dok je Aldi Süd barem poduzeo prve korake u pravom smjeru. Međutim, izvanredna obveza prema jasnoj vezi je van. Esther Rabofski iz Zaklade Albert Schweitzer naglašava važnost ovih ključnih brojki: "Ono što se mjeri također je promijenjeno!"

Uzbuđenje zbog nadolazećih promjena u krajoliku supermarketa je uočljivo. Virginia Cecchini Kuskow iz Afveg vidi ključ značajnog napretka u referentnim vrijednostima. "Maloprodaja je već pokazala odgovornost, pogotovo kada je u pitanju prijelaz proteina. Sada je vrijeme za postavljanje ambicioznih ciljeva!"

Metodologija studije i mnogo više informacija može se naći na službenom web mjestu pitanja: Superlist Environment Njemački. .

Superlist okruženje je više od samo studija. To je poziv na akciju - supermarketima, potrošačima i društvu kako bi naši prehrambeni sustavi bili zdraviji, održiviji i pravedniji. Vrijeme za promjene je sada!