Supermarkeder i bæredygtighedsspilkørslen: Ny undersøgelse viser fremskridt i Tyskland

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Entdecken Sie die neue Einzelhandelsstudie "Superlist Environment" von Questionmark, die die Nachhaltigkeitsstrategien deutscher Supermärkte wie Aldi, Edeka, Lidl und Rewe bewertet. Erfahren Sie, wie die Studie zur Proteinwende und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Die Ergebnisse werden 2025 veröffentlicht und bieten spannende Einblicke in verantwortungsvolles Handeln im Lebensmitteleinzelhandel.
Oplev den nye detailundersøgelse "Superlist -miljø" efter spørgsmål, der vurderer bæredygtighedsstrategierne for tyske supermarkeder som Aldi, Edeeka, Lidl og Rewe. Find ud af, hvordan undersøgelsen bidrager til proteinets sving og til at bekæmpe klimaændringer. Resultaterne offentliggøres i 2025 og giver spændende indsigt i ansvarlig handling i fødevarehandelen. (Symbolbild/MB)

Nu starter det: Superlist -miljøinitiativet ønsker at se nærmere på de store tyske supermarkeder! En spændende ny undersøgelse undersøger, hvor bæredygtig industrigiganter Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl og Rewe virkelig er. Spørgsmålet om tænketanken gav startsignalet denne uge og præsenterede metodikken. Dette fremtidsorienterede projekt understøttes af velkendte organisationer som Albert Schweitzer Foundation og Bevisg og blev præsenteret på den nye madkonference den 3. september i Berlin.

Hvad er der bag superlisten? En ambitiøs sammenligningsundersøgelse, der sigter mod, hvordan supermarkederne står over for udfordringen med proteinet, der drejer og bæredygtigt landbrug, mens klimaændringer truer i baggrunden. I foråret 2025 kan vi se frem til resultaterne og en placering af de bedste supermarkeder!

Løbet om bæredygtighed

Midt i presset ved EU -direktivet om bæredygtighedsrapportering og klimabeskyttelsesloven, som den føderale regering forpligter sig til klimaneutralitet i 2045, er der ingen tilbage: Supermarkederne er ansvaret! Charlotte Linnebank, administrerende direktør hos Spørgsmål, opsummerer det: "Denne superliste antænder et løb om ansvarlig handling." Over 70 procent af fødevarer i Tyskland kommer fra supermarkeder - det er en enorm indflydelse. Mødes du dette ansvar, eller forbliver alt gammelt?

De nye tyske ernæringsretningslinjer, der er offentliggjort i begyndelsen af ​​året, sigter mod ikke kun at være sundhedsfremmende, men også at omfatte miljømæssige aspekter. Niklas Oppenrieder fra Physicians Association for Nutrition understreger: "Sunde mennesker lever kun på en sund planet." Et klart tegn på, at supermarkederne skal trække sammen!

Hvor går de tyske supermarkeder rejser?

Et kig på naboerne i Holland viser: Her har du allerede forpligtet dig til målet om 60 % grøntsag og 40 % animalsk proteiner i 2030. Men hvordan ser det ud i Tyskland? Indtil videre har kun Lidl offentliggjort sine tal, mens Aldi Süd i det mindste har taget de første skridt i den rigtige retning. En officiel forpligtelse over for et klart forhold er imidlertid ude. Esther Rabofski fra Albert Schweitzer Foundation understreger vigtigheden af ​​disse nøglefigurer: "Hvad måles ændres også!"

Spændingen ved de kommende ændringer i supermarkedslandskabet er mærkbar. Virginia Cecchini Kuskow fra Provg ser nøglen til betydelige fremskridt i benchmarks. "Detailhandel har allerede vist ansvar, især når det kommer til proteinet. Nu er det tid til at sætte ambitiøse mål!"

Undersøgelsens metodologi og meget mere information kan findes på det officielle spørgsmål om spørgsmålmark: Superlist Miljø Tyskland. .

Superlistemiljøet er mere end bare en undersøgelse. Det er en opfordring til handling - til supermarkederne, for forbrugerne og til samfundet at gøre vores fødevaresystemer sundere, mere bæredygtige og mere retfærdige. Tiden for ændringer er nu!