Супер пазари в Устойчивостта за залагане: Ново проучване показва напредък в Германия
Супер пазари в Устойчивостта за залагане: Ново проучване показва напредък в Германия
Сега започва: Инициативата SuperList Environment иска да разгледа внимателно големите немски супермаркети! Едно вълнуващо ново проучване изследва колко устойчиви гиганти от индустрията Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl и Rewe наистина са. Въпросът на Think Tank даде началния сигнал тази седмица и представи методологията. Този проект, ориентиран към бъдещето, е подкрепен от добре известни организации като фондация Albert Schweitzer и Proveg и беше представен на новата конференция за храна на 3 септември в Берлин.
Какво стои зад списъка със супер списъка? Амбициозно сравнение, което има за цел как супермаркетите са изправени пред предизвикателството на протеиновото завъртане и устойчивото земеделие, докато изменението на климата заплашва на заден план. До пролетта на 2025 г. можем да очакваме с нетърпение резултатите и класиране на най -добрите супермаркети!
Състезанието за устойчивост
В средата на натиска на Директивата на ЕС за отчитане на устойчивостта и Закона за защита на климата, който федералното правителство задължава неутралитета на климата до 2045 г., няма гръб: супермаркетите са отговорност! Шарлот Линебанк, изпълнителен директор на "Въпросник", обобщава това: "Този супер списък запалва състезание за отговорни действия." Над 70 процента от храната в Германия идват от супермаркетите - това е огромно влияние. Срещате ли тази отговорност или всичко остава стар?
; Никлас Опендър от Асоциацията за хранене на лекарите подчертава: „Здравите хора живеят само на здрава планета“. Ясен знак, че супермаркетите трябва да се съберат!Къде върви пътуването на германските супермаркети?
Поглед към съседите в Холандия показва: Тук вече сте се ангажирали с целта от 60 % зеленчук и 40 % животински протеини до 2030 г. Но как изглежда в Германия? Досега само Лидл е публикувал фигурите си, докато Алди Сюд поне е предприел първите стъпки в правилната посока. Официално задължение към ясна връзка обаче е излязло. Естер Рабофски от Фондация Алберт Швайцер подчертава значението на тези ключови фигури: "Това, което се измерва, също се променя!"
Вълнението от предстоящите промени в пейзажа на супермаркета е забележимо. Вирджиния Чесини Кускоу от Proveg вижда ключа към значителния напредък в показателите. "Търговията на дребно вече е показала отговорност, особено що се отнася до края на протеина. Сега е време да си поставите амбициозни цели!"
Методологията на проучването и много повече информация можете да намерите на официалния уебсайт на QuestionMark: SuperList Environment Germany. .
Супер списъкът е повече от просто проучване. Това е призив за действие - за супермаркетите, за потребителите и обществото, за да направим нашите хранителни системи по -здрави, по -устойчиви и по -справедливи. Времето за промени е сега!