Fair ételek Berlinből: A főzési rendezvény a Dahlem domain inspirálja a steglitz-zehlendorferinnen-t

Veröffentlicht:

Von:

www.berlin.de centruma. A Domain és a regionális inkubátor Berlin Südwest a Steglitz-Zehlendorf Fairtrade District-rel október 25-én, a Steglitz-Zehlendorferrel együtt főzve. A Dahlem domain főzési rendezvényén öt regionális, mentett és tisztességes ételt szolgáltak fel.

Ez a szakács esemény a „Fair For” kampány részét képezte, amelyet a Fair Handel Berlin Kampány Szövetség indított. A kampány célja, hogy közelebb hozza a Berliner -t a tisztességes kereskedelemhez. A város különféle kerületeinek öt főzési rendezvényén a résztvevők főzhetnek, enni és többet megtudhatnak a tisztességes kereskedelemről más emberekkel együtt. Lehetősége van arra, hogy megpróbálja és megismerje a különféle, meglehetősen kereskedett ételeket, ahol ezeket a termékeket megvásárolhatja a környéken.

Steffen Otte, a Dahlem domain igazgatója elmagyarázza, hogy a „tisztességes étvágy” kampány az élelmiszerek útját a termesztéstől a fogyasztásig. Nem csak a Dahlem domain helyén lévő szerves termesztést is figyelembe veszik, hanem az élelmiszer -előállítás és elosztás globális rendszerét is.