Legenda o restavraciji April v Berlinu je premikajoče se dramatične spremembe lokacije!

Legenda o restavraciji April v Berlinu je premikajoče se dramatične spremembe lokacije!

v Berlinu je gastronomsko premisleka: tradicionalna "aprila" restavracija v Schönebergu se odvrne od svoje lokacije v Winterfeldstraße 56. Po skoraj 30 letih delovanja sta operaterji Andreas in Pamela Straw prisiljena zapreti svoja vrata. Razlog za to je drastično povečanje najemnine kar 36 odstotkov, kar se je zgodilo po tem, ko se je lastnik stanovanja spremenil. Stramnica poroča, da ta najem indeksa, ki je v zadnjih treh letih postala norma, zanje preprosto ni bila več prenosna. The move to a new location, the former Lenzig restaurant at Eisenacher Straße 75, is to take place in December, where you can hopefully take a new beginning, such as Berlin-live.de je poročal.

Toda ne le "april" je bila oblikovalna gastronomija v Berlinu. V zgodovini mesta se srečujejo številne legendarne restavracije, ki utelešajo čar skupnega mesta. Tako se mnogi spominjajo restavracije v televizijskem stolpu, kjer ste se hranili med oblaki in uživali v razgledu na prestolnico. Nekdanji zabavni kraji, kot sta Tai ali Debeli pristanek, niso bili znani le po njeni hrani, ampak tudi po zgodbah, ki so se tam dogajale. Ti kraji so oblikovali kulturo prehranjevanja v Berlinu in prispevali k identiteti mesta, kot je Berlin.de/stadtleben/geschichte/legendaerere-restaurants-ost-est-bers-berlin.

Sprememba "aprila" in veliko število zgodovinskih restavracij ne simbolizira le izzive, s katerimi se soočajo restavratorji v Berlinu, ampak tudi idealna vrednost teh krajev za berlinsko kulinarično zgodovino. Izgube takšne restavracije, ki je del mestne pokrajine že več kot tri desetletja, ni mogoče enostavno nadomestiti, upanje operaterjev pa ostaja za uspešen nov začetek.