Restorano legenda Aprilige Berlyne juda dramatiškai pakeisti vietą!
Restorano legenda Aprilige Berlyne juda dramatiškai pakeisti vietą!
Berlyne yra gastronominis permąstymas: tradicinis „balandžio“ restoranas Schöneberge nusigręžia nuo savo vietos Winterfeldstraße 56. Po beveik 30 metų operatoriai Andreas ir Pamela Straw Slip yra priversti uždaryti duris. Priežastis yra drastiškas 36 procentų nuomos padidėjimas, kuris įvyko po to, kai pasikeitė namo savininkas. Šiaudų šleifai praneša, kad ši indekso nuoma, kuri per pastaruosius trejus metus tapo norma, jiems nebuvo tiesiog nešiojama. Persikėlimas į naują vietą, buvęs „Lenzig“ restoranas „Eisenacher Straße 75“, vyks gruodžio mėn pranešė.
Bet ne tik „balandis“ buvo formuojanti gastronomija Berlyne. Miesto istorijoje daugelis legendinių restoranų susitinka, kurie įkūnijo bendrojo miesto žavesį. Tiek daug žmonių prisimena televizijos bokšto restoraną, kuriame jūs maitinote tarp debesų ir mėgavote vaizdu į sostinę. Buvusios pramogų vietos, tokios kaip Tai ar riebalų nusileidimas, buvo ne tik žinomos dėl jos maisto, bet ir dėl ten vykusių istorijų. Šios vietovės formavo Berlyno valgymo kultūrą ir prisidėjo prie miesto tapatybės, tokios kaip Tip-Berlin.de
„Balandžio“ pakeitimas ir didelis istorinių restoranų skaičius ne tik simbolizuoja iššūkius, su kuriais susiduria Berlyno restoranų restoranų gyventojai, bet ir ideali šių vietų vertė Berlyno kulinarinei istorijai. Praradęs tokį restoraną, kuris daugiau nei tris dešimtmečius buvo miesto peizažo dalis, negalima lengvai pakeisti, o operatorių viltis išliks sėkmingai naujai.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |