أسطورة مطعم أبريل في برلين هو تغيير درامي في الموقع!

أسطورة مطعم أبريل في برلين هو تغيير درامي في الموقع!

في برلين عبارة عن إعادة تفكير في الطوعية: يلعب مطعم "أبريل" التقليدي في شونبرغ عن موقعه في Winterfeldstraße 56. بعد ما يقرب من 30 عامًا من التشغيل ، يضطر المشغلون أندرياس و Pamela Straw Slip إلى إغلاق أبوابهم. والسبب في ذلك هو زيادة إيجار جذرية بنسبة 36 في المائة ، والتي حدثت بعد تغير صاحب المنزل. تشير القش إلى أن استئجار الفهرس ، الذي أصبح هو المعيار في السنوات الثلاث الماضية ، لم يعد محمولًا لهم. إن الانتقال إلى موقع جديد ، وهو مطعم Lenzig السابق في Eisenacher Straße 75 ، سيحدث في ديسمبر ، حيث نأمل أن تأخذ بداية جديدة ، مثل tip-berlin.de

تغيير "أبريل" والعدد الكبير من المطاعم التاريخية لا يرمز فقط إلى التحديات التي يواجهها أصحاب المطاعم في برلين ، ولكن أيضًا القيمة المثالية لهذه الأماكن لتاريخ الطهي في برلين. لا يمكن استبدال فقدان هذا المطعم ، الذي كان جزءًا من منظر المدينة لأكثر من ثلاثة عقود ، ويظل أمل المشغلين في بداية ناجحة.