Pomanjkljivosti higiene pri dostavi hrane v Reineckendorfu odkrito

Veröffentlicht:

Von:

Infolge einer anonymen Verbraucherbeschwerde über lebensmittelbedingte Erkrankungen nach dem Verzehr von gelieferten Speisen hat die Lebensmittelaufsicht des Ordnungsamtes kürzlich einen Speisenlieferdienst im Ortsteil Reinickendorf untersucht. Bei der Kontrolle zu Betriebsbeginn musste das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von zubereiteten Lebensmitteln sofort und bis auf Weiteres eingestellt werden. Bei der Inspektion wurden Lebensmittel entdeckt, die nicht den Verbraucherschutzrichtlinien entsprachen und nicht mehr für den Verzehr geeignet waren. Darunter waren stark verschimmelte selbst hergestellte Teigwaren sowie ein Kühlschrank mit verschimmelten Teiglingen und Schimmelbildung auf Kunststoffplatten, was auf Hygienemängel hinweist. Bezirksstadträtin Julia Schrod-Thiel (CDU) für Ordnung, Umwelt und Verkehr betonte die Wichtigkeit solcher Kontrollen, …
Kot rezultat anonimne pritožbe potrošnikov zaradi bolezni, povezanih s hrano po uživanju dostavljenih jedi, je nadzor hrane v regulativnem uradu pred kratkim pregledal storitev dostave hrane v okrožju Reickendorf. Pri preverjanju na začetku delovanja je bilo treba to določiti, obdelati in postaviti na trg pripravljene hrane takoj in do nadaljnjega. Med pregledom so odkrili hrano, ki ni ustrezala smernicam za varstvo potrošnikov in ni bila več primerna za porabo. Med njimi sta bili zelo plesni, ki so bili izdelani testenine in hladilnik s koščki plesnivega testa in tvorbo plesni na plastičnih ploščah, kar kaže na pomanjkljivosti higiene. Okrožni mestni svetnik Julia Schrod-Thiel (CDU) za red, okolje in prevoz je poudaril pomen takšnih nadzora, ... (Symbolbild/MB)

Kot rezultat anonimne pritožbe potrošnikov zaradi bolezni, povezanih s hrano, po uživanju dostavljenih jedi, je nadzor hrane v regulativnem uradu nedavno pregledal storitev dostave hrane v okrožju Reickendorf. Pri preverjanju na začetku delovanja je bilo treba to določiti, obdelati in postaviti na trg pripravljene hrane takoj in do nadaljnjega. Med pregledom so odkrili hrano, ki ni ustrezala smernicam za varstvo potrošnikov in ni bila več primerna za porabo. Med njimi so bile zelo plesnive samostojne testenine in hladilnik s plesnivimi testo in tvorbo plesni na plastičnih ploščah, kar kaže na okvare higiene.

Okrožni mestni svetnik Julia Schrod-Thiel (CDU) za red, okolje in promet je poudaril pomen takšnih kontrol za zaščito prebivalstva. Trženje higiensko obremenjene hrane je mogoče kaznovati, zato so preventivni ukrepi zelo pomembni. Nadzor je povzročil nadaljnjo hrano, ki ni več poraba, številne higienske napake, strukturne napake in poškodovana oprema.

Nadzor hrane je takoj sprožil uradne ukrepe kot reakcijo. Po intenzivni nočni izmeni so zaposleni v službi za dostavo hrane lahko nadaljevali svoje podjetje naslednje jutro po izvedbi temeljitega čiščenja in odpravljene prve strukturne napake. Še vedno je pričakovati nadaljnje uradne korake. Potrošnike, ki imajo podobne simptome, jih spodbujamo, da jih prijavijo prek aplikacije "Ordnungsamt Online" ali po e -pošti ali po telefonu.

Pomembno je, da podjetja, ki predelajo in prodajajo hrano, ustrezajo strogi higieni in standardi kakovosti za zaščito zdravja potrošnikov. Potrošnike je mogoče zaščititi pred morebitnimi zdravstvenimi tveganji s takšnimi ukrepi, ki bi jih lahko povzročili uživanje onesnažene hrane. Takšni nadzor pomagajo obnoviti in ohraniti zaupanje prebivalstva v varnosti hrane.


Vir: www.berlin.de