Οι ελλείψεις υγιεινής στην υπηρεσία παράδοσης τροφίμων στο Reinickendorf αποκαλύφθηκαν

Veröffentlicht:

Von:

Infolge einer anonymen Verbraucherbeschwerde über lebensmittelbedingte Erkrankungen nach dem Verzehr von gelieferten Speisen hat die Lebensmittelaufsicht des Ordnungsamtes kürzlich einen Speisenlieferdienst im Ortsteil Reinickendorf untersucht. Bei der Kontrolle zu Betriebsbeginn musste das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von zubereiteten Lebensmitteln sofort und bis auf Weiteres eingestellt werden. Bei der Inspektion wurden Lebensmittel entdeckt, die nicht den Verbraucherschutzrichtlinien entsprachen und nicht mehr für den Verzehr geeignet waren. Darunter waren stark verschimmelte selbst hergestellte Teigwaren sowie ein Kühlschrank mit verschimmelten Teiglingen und Schimmelbildung auf Kunststoffplatten, was auf Hygienemängel hinweist. Bezirksstadträtin Julia Schrod-Thiel (CDU) für Ordnung, Umwelt und Verkehr betonte die Wichtigkeit solcher Kontrollen, …
Ως αποτέλεσμα μιας ανώνυμης καταγγελίας καταναλωτών σχετικά με τις ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα μετά την κατανάλωση πιάτων, η εποπτεία των ρυθμιστικών τροφίμων του ρυθμιστικού γραφείου εξέτασε πρόσφατα μια υπηρεσία παράδοσης τροφίμων στην περιοχή Reinickendorf. Κατά τον έλεγχο κατά την έναρξη της λειτουργίας, αυτό έπρεπε να εγκατασταθεί, να αντιμετωπιστεί και να τοποθετηθεί στην αγορά των παρασκευασμένων τροφίμων αμέσως και μέχρι την επόμενη ειδοποίηση. Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, ανακαλύφθηκε τα τρόφιμα που δεν πληρούσαν τις κατευθυντήριες γραμμές για την προστασία των καταναλωτών και δεν ήταν πλέον κατάλληλα για κατανάλωση. Μεταξύ αυτών ήταν εξαιρετικά μούχλα αυτο -κατασκευασμένα ζυμαρικά και ψυγείο με κομμάτια μούχλα ζύμης και σχηματισμό μούχλας σε πλαστικές πλάκες, γεγονός που υποδεικνύει ελλείψεις υγιεινής. Περιφερειακός Δημοτικός Σύμβουλος Julia Schrod-Thiel (CDU) για παραγγελία, περιβάλλον και μεταφορές υπογράμμισε τη σημασία τέτοιων ελέγχων, ... (Symbolbild/MB)

Ως αποτέλεσμα μιας ανώνυμης καταγγελίας των καταναλωτών σχετικά με τις ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα μετά την κατανάλωση πιάτων, η εποπτεία των τροφίμων του ρυθμιστικού γραφείου εξέτασε πρόσφατα μια υπηρεσία παράδοσης τροφίμων στην περιοχή Reinickendorf. Κατά τον έλεγχο κατά την έναρξη της λειτουργίας, αυτό έπρεπε να εγκατασταθεί, να αντιμετωπιστεί και να τοποθετηθεί στην αγορά των παρασκευασμένων τροφίμων αμέσως και μέχρι την επόμενη ειδοποίηση. Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, ανακαλύφθηκε τα τρόφιμα που δεν πληρούσαν τις κατευθυντήριες γραμμές για την προστασία των καταναλωτών και δεν ήταν πλέον κατάλληλα για κατανάλωση. Μεταξύ αυτών ήταν εξαιρετικά μούχλα αυτο -κατασκευασμένα ζυμαρικά και ψυγείο με μούχλα ζύμες και σχηματισμό μούχλας σε πλαστικές πλάκες, γεγονός που υποδηλώνει ελαττώματα υγιεινής.

Δημοτικός σύμβουλος της περιοχής Julia Schrod-Thiel (CDU) για την τάξη, το περιβάλλον και την κυκλοφορία υπογράμμισε τη σημασία τέτοιων ελέγχων για την προστασία του πληθυσμού. Η εμπορία των υγιεινών τροφίμων μπορεί να τιμωρηθεί, επομένως τα προληπτικά μέτρα έχουν μεγάλη σημασία. Ο έλεγχος είχε ως αποτέλεσμα περαιτέρω τρόφιμα που δεν καταναλώνουν πλέον, πολυάριθμα ελαττώματα υγιεινής, διαρθρωτικά ελαττώματα και κατεστραμμένο εξοπλισμό.

Η εποπτεία των τροφίμων ξεκίνησε αμέσως επίσημα μέτρα ως αντίδραση. Μετά από μια εντατική νυχτερινή βάρδια, οι υπάλληλοι της υπηρεσίας παράδοσης τροφίμων μπόρεσαν να επαναλάβουν την επιχείρησή τους το επόμενο πρωί μετά από διεξοδικό καθαρισμό και πραγματοποιήθηκε τα πρώτα δομικά ελαττώματα. Περαιτέρω επίσημα βήματα είναι ακόμη αναμενόμενα. Οι καταναλωτές που έχουν παρόμοια συμπτώματα ενθαρρύνονται να τα αναφέρουν μέσω της εφαρμογής "ordnungsamt online" ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή μέσω τηλεφώνου.

Είναι σημαντικό οι εταιρείες που επεξεργάζονται και πωλούν τρόφιμα να συμμορφώνονται με αυστηρή υγιεινή και ποιοτικά πρότυπα για την προστασία της υγείας των καταναλωτών. Οι καταναλωτές μπορούν να προστατευθούν από πιθανούς κινδύνους για την υγεία μέσω τέτοιων μέτρων που θα μπορούσαν να προκληθούν από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Αυτοί οι έλεγχοι συμβάλλουν στην αποκατάσταση και τη διατήρηση της εμπιστοσύνης του πληθυσμού στην ασφάλεια των τροφίμων.


Πηγή: www.berlin.de