Prețuri în gastronomia din Berlin: O privire înapoi în trecut!

Prețuri în gastronomia din Berlin: O privire înapoi în trecut!

Scena de catering din Berlin este în plină expansiune, dar prețurile s -au schimbat semnificativ din anii '60. În perioadele de inflație și în creșterea costurilor, vizitele la restaurante au devenit mai scumpe. Theodor Straberg, care a întâlnit recent o fotografie veche a unui meniu din 1966, oferă un exemplu. În acel moment, vă puteți bucura de o „friptură dublă de file” pentru DM 10.90 în „Cafeteria Alex Grill” de pe Alexanderplatz - după prețurile de conversie de astăzi, aceasta corespunde la aproximativ 26,96 euro. „Asta a fost absolut de sus, nu uitați ceva de genul acesta”, își amintește Straberg de mâncarea „Princly”, care i-a inspirat pe el și pe soția sa, cum ar fi platforma .

Berlin nu este cunoscut doar pentru bucătăria germană, ci și pentru o selecție diversă de bucătărie internațională, de la italiană la japoneză la turcă. Orașul are titlul „Cradle of the Doner Kebab” și „Capitala celor mai bune restaurante”. În special, restaurantul Tim Raue, care a primit două stele Michelin, oferă o experiență incomparabilă cu un meniu rafinat de degustare. Alte locații populare includ maeștri, faimoși pentru burgerii săi, și vegan cafenea Pilz, care este sărbătorită pentru felurile sale de mâncare proaspete orientale. AS Time Out , varietatea culinară a Berlinului crește, iar orașul atrage Gourmet din întreaga lume.

Prețul în catering nu reflectă numai inflația, ci și creșterea costurilor suplimentare, cum ar fi plata angajaților. În ciuda acestor provocări, scena de catering rămâne o parte esențială a stilului de viață din Berlin. Amintirea vremurilor trecute, când puteți sărbători mai puțini bani într -un restaurant, încurajează să reflecte calitatea și nivelul prețurilor gastronomiei de astăzi.

Berlin live