Hinnad Berliini gastronoomias: tagasi minevikku!

Veröffentlicht:

Von:

Erfahren Sie, wie sich die Restaurantpreise in Berlin seit den 1960er Jahren verändert haben und welche kulinarischen Schätze die Stadt heute bietet.
Uurige, kuidas Berliini restorani hinnad on muutunud alates 1960. aastatest ja milliseid kulinaarseid aardeid linn täna pakub. (Symbolbild/MB)

Berliini toitlustusmaastik õitseb, kuid hinnad on alates 1960. aastatest märkimisväärselt muutunud. Inflatsiooni ja kasvavate kulude ajal on restoranikülastused muutunud kallimaks. Theodor Straberg, kes sattus hiljuti 1966. aasta menüü vana fotoga, pakub ühte näidet. Sel ajal võiksite Alexanderplatzis nautida "topeltfilee praad" DM 10,90 jaoks "Alex Grill Cafeterias" - pärast tänaseid konversioonihindu vastab see umbes 26,96 eurole. "See oli absoluutselt tipp, te ei unusta midagi sellist," meenutab teda ja tema naist inspireerinud "vürsti" toidust Straberg, näiteks platvorm Time Out , suureneb Berliini kulinaarne sort ja linn meelitab ligi gurmee kogu maailmast.

Toitlustamise hinnakujundus ei kajasta mitte ainult inflatsiooni, vaid ka kasvavaid lisakulusid, näiteks töötajate maksmine. Nendele väljakutsetele vaatamata on toitlustusmaastik Berliini elustiili oluline osa. Varasemate aegade mälestus, kui saate restoranis vähem raha pidutseda, julgustab kajastama tänase gastronoomia kvaliteeti ja hinnataset.

Berliin Live

Details
Quellen