Paddestoelen verzamelen in de herfst: plezier en gevaren voor beginners

Paddestoelen verzamelen in de herfst: plezier en gevaren voor beginners

De rol van paddestoelen in de natuur en het belang ervan voor de samenleving

Berlijn, 5 september 2024 -De overgang van een warm-warme zomer naar een koele herfst brengt niet alleen de anticipatie op herfst delicatessen, maar werpt ook een licht op de essentiële functies van fungi in ons ecosysteem. Paddestoelen, vaak over het hoofd gezien en verkeerd begrepen, zijn niet alleen culinaire delicatessen, maar ook fundamentele levensdonoren voor onze omgeving.

Wat zijn paddestoelen?

Paddestoelen vormen hun eigen rijk binnen de biologische categorieën en kunnen niet worden toegewezen aan dieren of planten. Deze organismen zijn ongelooflijk divers. Naar schatting zijn er wereldwijd tussen de drie en vijf miljoen paddestoelentypen, waarvan de meeste nog niet wetenschappelijk worden beschreven. Ongeveer 14.000 soorten zijn bekend in Duitsland, met slechts iets meer dan 5.000 zichtbaar met het blote oog. De meerderheid van de champignons leeft als Myzel, een netwerk van fijne draden, verborgen in de grond en in hout.

Waar kunt u paddenstoelen vinden?

De zoektocht naar paddestoelen vereist de juiste kennis van uw habitats, omdat ze het beste gedijen onder bepaalde omstandigheden. Populaire soorten zoals porcini -paddestoelen, chanterellen en kastanje bouten groeien vaak in voedingsstalzen, zure bodems, terwijl anderen van de zijkanten van de oester in natuurlijke bossen met oud hout. Vanwege hun manier van leven zijn paddestoelen bijzonder aanpasbaar, maar hun reproductie hangt sterk af van de klimatologische omstandigheden.

De ecologische betekenis van de paddenstoelen

Enigszins onbekend blijft vaak het feit dat ongeveer 95 procent van de landplanten in symbiose met paddenstoelen leven. Deze relaties zijn cruciaal voor de groei en gezondheid van onze fauna. Paddestoelen helpen niet alleen bij het voedingsmetabolisme, maar helpen ook om de vloeren vruchtbaar te houden en het ecosysteem als geheel te stabiliseren.

Bedreiging voor de paddenstoelrotatie

Ondanks hun belang, worden veel soorten paddenstoelen bedreigd. Intensieve landbouw- en bosbouwmethoden, zoals de overbevestiging van de bodem en de omzetting van gemengde bossen in monoculturen, gevaar de woonruimte van champignons in gevaar brengen. Ongeveer een derde van de binnenlandse soorten worden al getroffen, met sommige soorten bedreigd met uitsterven.

Madsstoelen verzamelen: Verantwoord en informatief

Madsstoelen verzamelen kan een verrijkende ervaring zijn. Desalniettemin is het belangrijk om dit op verantwoorde wijze te doen. Alleen paddenstoelen mogen worden geoogst die duidelijk kunnen worden geïdentificeerd. Het wordt aanbevolen om contact op te nemen met experts om geschikte apps te verzamelen of te gebruiken, zoals "ID -paddenstoelen" die u zullen helpen om schimmels te beveiligen.

Bovendien is de juiste hantering belangrijk: champignons mogen niet worden uitgeroeid, maar zorgvuldig gesneden om de ondergrondse mycelische lijnen niet te verwonden. Reiniging moet plaatsvinden in het bos zelf om de natuurlijke habitat te beschermen.

Niet -profitinitiatieven en onderwijs

Om kennis van paddestoelen en hun toestand te bevorderen, biedt de Bund voor het milieu en natuurbehoud Duitsland (Bund) verschillende programma's, waaronder rondleidingen en workshops. Deze initiatieven zijn met name belangrijk om het bewustzijn van het belang van champignons in de natuur te vergroten en geïnformeerde verzamelaars te produceren.

Ga voor meer informatie naar de Bund-website of neem contact op met Corinna Hölzel, milieufunctionaris van de afdeling Biodiversity, telefonisch op 030-27586547 of per e-mail naar corinna.hoel@bund.net.