Taller de la sección REB: juntos el viñedo mantiene
Taller de la sección REB: juntos el viñedo mantiene
La Asociación de Apoyo "Weingarten Berlín E.V." El 2 de marzo de 2024 a partir de las 11:00 a.m., organizó un viñedo conjunto en el viñedo en el distrito de flores, AM Weingarten 16, 10405 Berlín en Prenzlauer Berg. Enólogos interesados y de pasatiempos: en el interior, está cordialmente invitado a obtener consejos y participar en el corte. Se le pide que le traiga sus propias tijeras.
El corte de vid es un trabajo de invierno crucial en el viñedo, que se lleva a cabo durante el descanso de la vegetación. La vid se rejuvenece para promover el crecimiento generativo y vegetativo. Se elimina la madera vieja y las unidades que usan uvas se mantienen cerca del tallo en las varillas de un año. Esta medida afecta tanto el rendimiento como la calidad de las uvas.
En la región de Berlín, hay una larga tradición de crecimiento que se remonta a la Edad Media. La viticultura ya estaba operada en la ciudad en el siglo XIII. Hoy en día, el vino que crece en áreas urbanas, como Berlín, está experimentando un renacimiento, y ahora hay varios viñedos y enólogos de pasatiempos que participan activamente en el cuidado de la producción de vides y vino.
Una tabla con información sobre varias técnicas de corte de vid que pueden tener un impacto en el rendimiento y la calidad del vino podría ayudar a los lectores a obtener más información sobre el tema:
| Tecnología de corte REB | Efecto sobre el rendimiento Efecto sobre la calidad |
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| Educación de la ortografía | Rendimiento creciente | Promoción de calidad |
| Guyot Cut | Reducir el rendimiento | Aumento de calidad |
| Definitivamente y nueva plantación | Retrasar el rendimiento | Mejorar la calidad |
El viñedo en el Weingarten Berlín es una gran oportunidad para que los amantes del vino y los enólogos de pasatiempos aprendan más sobre trabajar en el viñedo y obtener experiencia práctica. El evento ayudará a fortalecer la conciencia del crecimiento del vino en las zonas urbanas y promover el sentido de la comunidad entre los participantes.
Fuente: www.berlin.de