Currywurst gehört zu den beliebtesten Snacks der Berliner Gastronomie und zieht zahlreiche Besucher an. Besonders auffällig sind die Preisanstiege beim Kult-Imbiss Witty’s, der sich seit 1984 an der Friedrichstraße etabliert hat. Laut Berlin-Live kostet die Bio-Currywurst bei Witty’s zusammen mit Pommes Frites nun 9,80 Euro. Diese Preisgestaltung spiegelt die steigenden Kosten in der Gastronomie wider.
Witty’s setzt seit 2003 auf hochwertige Bio-Zutaten, die bekanntlich teurer in der Herstellung sind. Aktuell werden sowohl die Bio-Currywurst als auch die Bio-Pommes für jeweils 4,90 Euro angeboten. Die Fleischerei Dornig in Pankow stellt die Bioland-Currywürste nach Witty’s eigenen Rezepturen her. Die Bioland-Zertifizierung spricht für die Qualität der verwendeten Zutaten.
Preissteigerungen und Betriebskosten
Die letzten zwei Jahre haben bereits zu einem Preisaufschlag von mindestens zehn Prozent geführt und weitere Steigerungen werden auch für 2025 erwartet. Witty’s betont, dass hohe Mieten in den gefragten Lagen Berlins, gestiegene Betriebskosten für Energie, Personal und Logistik sowie der teure Ökostrom zu diesen Entwicklungen beitragen. Witty’s hat sich dazu entschieden, seinen Mitarbeitern faire Löhne zu zahlen, die über dem Mindestlohn liegen, wodurch sich die Betriebskosten zusätzlich erhöhen.
Ein weiterer Schritt des Unternehmens ist die geplante Eröffnung einer eigenen Landfleischerei in Brandenburg, die für April 2024 angedacht ist. Dieses Vorhaben soll dazu beitragen, die Lieferkette zu optimieren und die Qualität der Produkte weiter zu steigern.
Getränkeauswahl bei Witty’s
Neben der beliebten Currywurst finden Gäste bei Witty’s auch eine ausgefallene Auswahl an Getränken. Dazu gehören verschiedene Kombucha-Sorten von Voelkel, wie der Kombucha mit Sauerkirsche & Minze oder die ayurvedischen Ingwer-Wässer. Die Preise für diese Getränke liegen je nach Sorte zwischen 1,29 Euro und 4,64 Euro, abhängig von Größe und Marke, wie auf Speisekartenweb aufgeführt.
Die steigenden Currywurstpreise sowie die Vielfalt der angebotenen Getränke zeigen, wie der „Fast-Food“-Sektor in der Hauptstadt sich an die wachsenden Anforderungen der Verbraucher anpasst. Witty’s bleibt trotz steigender Preise ein beliebter Anlaufpunkt für viele Berliner und Touristen gleichermaßen.
