Vairs nav baudas: restorāns Volt noslēdz pēc 14 gadiem!

Vairs nav baudas: restorāns Volt noslēdz pēc 14 gadiem!

Berlīne sēro par leģendārā restorāna “Volt” zaudēšanu! Pēc 14 gadiem slavenais smalko ēdienu restorāns Kreuzbergā, kuram 2017. gadā Gault Millau tika piešķirti 17 punkti. Matiass Gleiß, kurš tika pagodināts kā 2011. gadā reklamēts, paziņoja, ka lēmums nav viegls, jo restorānam bija būtiska loma kulinārijas ainā Berlīnē. Durvis beidzot tiek slēgtas gada mijā, bet gardēžiem joprojām ir līdz Jaungada vakaram, lai izbaudītu izsmalcināto sešpakāpju ēdienkarti, kas tiek piedāvāta 199 EURO-A pēdējiem svētkiem visiem, kas nevēlas palaist garām šo garšu, ziņoja B.Z.

Kulinārijas šedevri Berlīnē joprojām svinēja

Neskatoties uz "Volt" slēgšanu, ēdināšanas aina galvaspilsētā joprojām ir dinamiska un radoša! Kā Berlīnes partnera vietne ziņoja paziņojumā par "Berliner Meisterköche 2024", vide un dažādība atkal izcēla pilsētas kulinārijas talantus. Svinīgajā svinībās bijušajā C&A ēkā Neukölll tika apbalvoti nozīmīgas balvas, ieskaitot titulu "Berliner Meisterkoch 2024" līdz Max Strohe no "Tulus Lotrek" restorāna un "reklamēts no 2024. gada" uz Karl-Louis Kömler no "Loumi". Šie notikumi parāda, ka, neskatoties uz izaicinājumiem, Berlīnes gastronomija turpina augt un no jauna izgudrot.

Balva par "Berlīnes Barlkulture 2024" saņēma “vasku uz” bāru, kas pazīstams ar savu atviegloto atmosfēru un radošumu kokteiļu sagatavošanā. "Domēns Dahlems" tika pagodināts arī kā "Berlīnes apkārtnes meistars 2024" - vieta, kas apvieno pilsētas cilvēkus ar viņu pārtikas izcelsmi un veicina ilgtspējīgu patēriņu. Šādi panākumi parāda, cik cieši kulinārijas jauninājumi un kultūras mantojums ir savstarpēji savstarpēji Berlīnē, kas pilsētu padara par vienu no aizraujošākajiem pārtikas galamērķiem Eiropā.