Nincs több élvezet: A Volt étterem 14 év után zárul le!

Nincs több élvezet: A Volt étterem 14 év után zárul le!

Berlin gyászolja a legendás „Volt” étterem elvesztését! 14 év elteltével a Kreuzbergben található híres finom étterem, amely 2017-ben 17 pontot kapott a Gault Millau-ban. Matthias Gleiß, akit 2011-ben előléptettek, bejelentette, hogy a döntés nem volt könnyű, mivel az étterem létfontosságú szerepet játszott a berlini kulináris jelenetben. Az ajtók végül az évfordulón zárulnak be, de az ínyencek még mindig szilveszterig élnek, hogy élvezzék a kiváló hatsebességű menüt, amelyet 199 euró számára kínálnak-az utolsó ünnep mindenkinek, aki nem akarja kihagyni ezt az ízt, jelentette a B.Z.

Kulináris remekművek Berlinben még mindig ünnepelték

A "Volt" bezárása ellenére a fővárosban a vendéglátóhely dinamikus és kreatív! Amint a berlini partner weboldala a "Berliner Meisterköche 2024" bejelentésében számolt be, a környezet és a sokféleség ismét megkülönböztette a város kulináris tehetségeit. A Neukölln-i korábbi C&A épület ünnepélyes gálájában jelentős díjakat ítéltek oda, beleértve a "Berliner Meisterkoch 2024" címet Max Strohe-nak a "Tulus Lotrek" étteremből, és a "2024-től" előléptetést Karl-Louis Kömlernek a "Loumi" -ból. Ezek az események azt mutatják, hogy a kihívások ellenére Berlin gasztronómiája tovább növekszik és újból feltalálta magát.

A "Berlin Barlkulture 2024" díja megkapta a "Wax on" bárot, amely a nyugodt légköréről és a koktélkészítés kreativitásáról ismert. A "Domain Dahlem" szintén megtiszteltetés volt a "Berlin szomszédsági Master 2024" -ként is, amely egy olyan hely, amely ötvözi a városi embereket az élelmezésük eredetével és elősegíti a fenntartható fogyasztást. Az ilyen sikerek szemléltetik, hogy a kulináris innováció és a kulturális örökség mennyire szorosan összefonódnak Berlinben, ami a várost az Európa egyik legizgalmasabb élelmiszer -célpontjává teszi.