Suche
Enam pole naudingut: restoran Volt sulgub 14 aasta pärast!
Populaarne “Volt” restoran suletakse Kreuzbergis 14 aasta pärast. Berliini peakokk Max Strohe antakse välja 2024. aastal.
Enam pole naudingut: restoran Volt sulgub 14 aasta pärast!
Berliin leinab legendaarse restorani „Volt” kaotust! Pärast 14 aasta möödumist Kreuzbergi tuntud peene söögikohaga restoran, millele 2017. aastal pälvis Gault Millus 17 punkti. Matthias Gleiß, keda 2011. aastal austati, teatas, et otsus ei olnud lihtne, kuna restoran mängis Berliini kulinaarse areenil olulist rolli. Uksed sulguvad lõpuks aastavahetusel, kuid gurmeetidel on veel uusaastaööl nautida peent kuuekäigulist menüüd, mida pakutakse 199 eurot-viimane pidu kõigile, kes ei soovi seda maitset jätta, teatas B.Z.
Berliinis kulinaarsed meistriteosed tähistasid endiselt
Vaatamata "VOLT" sulgemisele, on pealinna toitlustusmaastik endiselt dünaamiline ja loominguline! Nagu Berliini partneri veebisait teatas "Berliner Meisterköche 2024" teadaandes, eristasid keskkond ja mitmekesisus taas linna kulinaarseid andeid. Neuköllnis endises C&A hoones asuvas pidulikus galas anti välja olulisi auhindu, sealhulgas pealkiri "Berliner Meisterkoch 2024" Max Strohe'ile restoranist "Tulus lotok" ja "reklaamitud 2024. aastast" kuni "Loumi" Karl-Louis Kömlerini. Need sündmused näitavad, et hoolimata väljakutsetest kasvab Berliini gastronoomia ja leiutas end edasi.
"Berliin Barlkulture 2024" auhind sai baari "vaha", mis on tuntud oma pingevaba õhkkonna ja loovuse poolest kokteili ettevalmistamisel. "Domeeni Dahlemi" austati ka kui "Berliini naabruskonna magistri 2024" - kohta, mis ühendab linnainimesed toidu päritoluga ja edendab jätkusuutlikku tarbimist. Sellised õnnestumised illustreerivad seda, kui tihedalt kulinaarne innovatsioon ja kultuuripärand on Berliinis põimunud, mis teeb linnaks ühe põnevama toidu sihtkoha Euroopas.