Nieuws van de lengte van Berlijn: Fernsehturm-Restaurant ontvangt nieuw ontwerp!
Nieuws van de lengte van Berlijn: Fernsehturm-Restaurant ontvangt nieuw ontwerp!
De televisietoren in Berlijn, een goed bekende mijlpaal van de stad, ervaart een spannende transformatie! Na 55 jaar, het Rotary Restaurant op een hoogte van 207 meter, waarin veel bezoekers werden verwend met een prachtig panorama. Vanaf april 2025 wordt het culinaire genot onder de naam "Sphere by Tim Raue" geserveerd, terwijl het restaurant sinds 3 November 2024 is gesloten om ruimte te maken voor het herontwerp, zoals .
Het nieuwe concept wordt geleid door Berlijn's beste topchef, Tim Raue, die culinaire hoogtepunten belooft met zijn creatieve interpretatie van klassieke gerechten in Berlijn en Brandenburg. "Het zal een hedendaags culinair concept zijn dat Berlijn en Brandenburg in een informeel kader laat zien", legt Rauue uit. De specialiteiten zijn onder meer Königsberger Klopse, Berlin Schnitzel en andere traditionele delicatessen die vers zijn bereid met regionale ingrediënten, zoals wordt aangegeven in de sphere-blog
Conversie voor de toekomst
Naast de uitgebreide modernisering was er een oproep aan de burgers van Berlijn om oude foto's van het restaurant te tonen om een tentoonstelling te maken over de geschiedenis van de televisietoren. Het kijkplatform blijft open tijdens het renovatiewerk, zodat bezoekers kunnen blijven genieten van het indrukwekkende uitzicht en snacks worden aangeboden door Tim Raue in de Sphere Bar. Vanaf het voorjaar van 2025 wordt de bol van Tim Raue de nieuwe spil van Berlijnse gastronomie met een volledig culinaire ervaring voor alle gasten.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |