Nyheder fra Berlins højde: Fernsehturm-restaurant modtager frisk design!

Efter 55 år moderniseres den roterende restaurant i Berlin -tv -tårnet. Stämkoch Tim Raue starter i 2025 med et nyt køkken og koncept.
Efter 55 år moderniseres den roterende restaurant i Berlin -tv -tårnet. Stämkoch Tim Raue starter i 2025 med et nyt køkken og koncept. (Symbolbild/MB)

Nyheder fra Berlins højde: Fernsehturm-restaurant modtager frisk design!

Fjernsynstårnet i Berlin, et velkendt vartegn for byen, oplever en spændende transformation! Efter 55 år var Rotary Restaurant i en højde af 207 meter, hvor mange besøgende blev forkælet med et storslået panorama. From April 2025 the culinary delight under the name "Sphere by Tim Raue" will be served, while the restaurant has been closed since November 3, 2024 to make room for the redesign, such as B.Z. rapporteret .

Det nye koncept ledes af Berlins bedst kendte topkok, Tim Raue, der lover kulinariske højdepunkter med sin kreative fortolkning af klassiske Berlin- og Brandenburg -retter. "Det vil være et moderne kulinarisk koncept, der viser Berlin og Brandenburg i en afslappet ramme," forklarer Raue. Specialiteterne inkluderer Königsberger Klopse, Berlin Schnitzel og andre traditionelle delikatesser, der er frisk tilberedt med regionale ingredienser, som det er angivet i sfhere blog

konvertering for fremtiden

Ud over den omfattende modernisering var der et opfordring til borgerne i Berlin for at vise gamle fotos af restauranten for at skabe en udstilling om tv -tårnets historie. Visningsplatformen forbliver åben under renoveringsarbejdet, så besøgende kan fortsætte med at nyde den imponerende udsigt, og snacks tilbydes af Tim Raue i sfærebaren. Fra foråret 2025 bliver sfæren af ​​Tim Raue den nye linchpin af Berlin Gastronomy med en fuldt kulinarisk oplevelse for alle gæster.

Details
Quellen