Ny restaurang Höfts i Villa Kellermann: Ett nöje för gourmets!

Ny restaurang Höfts i Villa Kellermann: Ett nöje för gourmets!

Gastronomin i Berlin upplever spännande tider! Den populära "Villa Kellermann", som en gång grundades av stjärnkocken Tim Raue och Günther Jauch, har hittat nya operatörer. Gabriele Höft och hennes man Christian Pulwitt är fast beslutna att vända restaurangens ödesdigra kurs på den heliga sjön. Efter den överraskande stängningen efter bara fem år kommer "Höftts" att öppna den 1 januari 2025. Höft planerar att erbjuda den berömda Königsberger Klopse från Raue, samt en mängd andra rätter som jackpotatis med ostmassa, Tarte Flambee och Smash Burger, som hon avslöjade till "Tagesspiegel". Men redan före den officiella öppningen har en bitter besvikelse för Gourmets meddelat sig själv: julkortet den 25 och 26 december är fullbokat!

ett nytt kapitel för tv -tornet

Men det är inte de enda goda nyheterna från huvudstaden. I Berlin Television Tower kommer den mycket dekorerade stjärnkocken Tim Raue att ta över de kulinariska tyglarna. Anja Nitsch, verkställande direktören för tv -tornet, är nöjd med detta samarbete och betonar att Raue redan har förberett sin berömda Königsberg Klopse för Barack Obama. Raue själv är entusiastisk över chansen att kombinera sin kulinariska konst med en hisnande utsikt över Berlin. Den nya restaurangen bör öppnas våren 2025, men i förväg måste omfattande renoveringsarbete slutföras för att utforma köket enligt brandskyddsföreskrifter. Alla rätter är förberedda vid foten av tornet och transporteras sedan till 207 meter hög restaurang.