Nova restavracija Höfts v vili Kellermann: Užitek za gurmane!

Nova restavracija Höfts v vili Kellermann: Užitek za gurmane!

Gastronomija v Berlinu doživlja vznemirljive čase! Priljubljena "Villa Kellermann", ki sta jo nekoč ustanovila zvezdniški kuhar Tim Raue in Günther Jauch, je našla nove operaterje. Gabriele Höft in njen mož Christian Pulwitt sta odločena, da bosta na Svetem jezeru obrnila usodni potek restavracije. Po presenetljivem zaprtju po samo petih letih se bo "Höftts" odprl 1. januarja 2025. Höft načrtuje, da bo iz Raueja ponudil znamenite Königsberger Klopse, pa tudi številne druge jedi, kot so jakna krompir s skuto sirom, Tarte Flambee in Smash Burger, kot je razkrila "TAGESPIEGEL". Toda še pred uradnim odprtjem se je ogorčeno razočaranje za Gourmets napovedalo: božična voščilnica 25. in 26. decembra je v celoti rezervirana!

novo poglavje za televizijski stolp

Toda to ni edina dobra novica iz prestolnice. V Berlinskem televizijskem stolpu bo zelo okrašen zvezdni kuhar Tim Raue prevzel kulinarične vajeti. Anja Nitsch, generalna direktorica televizijskega stolpa, je zadovoljna glede tega sodelovanja in poudarja, da je Raue že pripravil svojega slavnega Königsberga Klopse za Baracka Obame. Sam Raue je navdušen nad priložnostjo, da svojo kulinarično umetnost združi z dih jemajočim pogledom na Berlin. Nova restavracija bi se morala odpreti spomladi 2025, vendar je treba predhodno opraviti obsežna obnova, da se kuhinja oblikuje v skladu s predpisi o požaru. Vse jedi so pripravljene ob vznožju stolpa in se nato prepeljejo v restavracijo 207 metrov.