Nou restaurant Höfts în Villa Kellermann: o plăcere pentru gourme!

Nou restaurant Höfts în Villa Kellermann: o plăcere pentru gourme!

Gastronomia din Berlin experimentează momente interesante! Popularul „Villa Kellermann”, care a fost fondată cândva de Star Chef Tim Raue și Günther Jauch, a găsit noi operatori. Gabriele Höft și soțul ei Christian Pulwitt sunt hotărâți să transforme cursul fatidic al restaurantului de pe lacul sfânt. După închiderea surprinzătoare, după doar cinci ani, „Höftts” se va deschide la 1 ianuarie 2025. Höft intenționează să ofere celebrul Königsberger Klopse de la Raue, precum și o varietate de alte feluri de mâncare, cum ar fi cartofii cu jachete cu brânză de curd, Tarte Flambee și Smash Burger, așa cum a dezvăluit „Tagssspiegel”. Dar chiar înainte de deschiderea oficială, o dezamăgire amară pentru Gourmets s -a anunțat: Cărțile de Crăciun din 25 și 26 decembrie este complet rezervată!

Un nou capitol pentru turnul de televiziune

Dar aceasta nu este singura veste bună din capitală. În turnul de televiziune din Berlin, bucătarul de stele foarte decorat Tim Raue va prelua frâiele culinare. Anja Nitsch, directorul general al turnului de televiziune, este mulțumit de această cooperare și subliniază că Raue și -a pregătit deja celebrul său Königsberg Klopse pentru Barack Obama. Raue însuși este entuziasmat de șansa de a -și combina arta culinară cu o priveliște uluitoare asupra Berlinului. Noul restaurant ar trebui să se deschidă în primăvara anului 2025, dar în prealabil, lucrările de renovare extinse trebuie finalizate pentru a proiecta bucătăria conform reglementărilor privind protecția împotriva incendiilor. Toate vasele sunt preparate la poalele turnului și apoi transportate la restaurantul înalt de 207 de metri.