Ny restaurant Höfts i Villa Kellermann: En glede for gourmeter!

Ny restaurant Höfts i Villa Kellermann: En glede for gourmeter!

Gastronomien i Berlin opplever spennende tider! Den populære "Villa Kellermann", som en gang ble grunnlagt av stjernekokken Tim Raue og Günther Jauch, har funnet nye operatører. Gabriele Höft og ektemannen Christian Pulwitt er fast bestemt på å gjøre det skjebnesvangre løpet av restauranten på Den hellige innsjøen. Etter den overraskende nedleggelsen etter bare fem år, vil "Höftts" åpne 1. januar 2025. Höft planlegger å tilby den berømte Königsberger Klopse fra Raue, samt en rekke andre retter som jakkepoteter med ost ost, Tarte Flambee og Smash Burger, som hun avslørte for "Tagess Tarte Flambee og Smash Burger, som hun avslørte" Tarte Flambee og Smash Burger, som hun avslørte "Tarte Flambee og Smash Burger, som hun avslørte" Tarte Flambee og Smash Burger, som hun avslørte "Tarte Flambee og smash Burger, som hun avslørte" Tarte Flambee og Smash Burger. Men selv før den offisielle åpningen har en bitter skuffelse for gourmeter kunngjort seg: Julekortet 25. og 26. desember er fullbooket!

Et nytt kapittel for TV -tårnet

Men det er ikke den eneste gode nyheten fra hovedstaden. I Berlin Television Tower vil den høyt dekorerte stjernekokken Tim Raue overta de kulinariske tøylene. Anja Nitsch, administrerende direktør for TV -tårnet, er fornøyd med dette samarbeidet og understreker at Raue allerede har utarbeidet sin berømte Königsberg Klopse for Barack Obama. Raue selv er begeistret for sjansen til å kombinere sin kulinariske kunst med en fantastisk utsikt over Berlin. Den nye restauranten skal åpne våren 2025, men på forhånd må omfattende renoveringsarbeid fullføres for å designe kjøkkenet i henhold til brannsikringsforskrifter. Alle rettene tilberedes ved foten av tårnet og deretter transporteres til den 207 meter høye restauranten.