Jauns restorāns Höfts Villa Kellermann: prieks par gardēžiem!

Jauns restorāns Höfts Villa Kellermann: prieks par gardēžiem!

Gastronomija Berlīnē piedzīvo aizraujošus laikus! Populārais "Villa Kellermann", kuru savulaik dibināja zvaigžņu šefpavārs Tims Raue un Günther Jauch, ir atradis jaunus operatorus. Gabriele Höft un viņas vīrs Kristians Pulvits ir apņēmušies pagriezt liktenīgo restorāna gaitu uz Svētā ezera. Pēc pārsteidzošās slēgšanas tikai pēc pieciem gadiem "Höftts" tiks atvērts 2025. gada 1. janvārī. Höft plāno piedāvāt slaveno Königsberger Klopse no Raue, kā arī dažādus citus ēdienus, piemēram, jaku kartupeļus ar biezpiena sieru, Tarte Flambee un Smash Burger, kad viņa atklāja "Tagesspiegel". Bet pat pirms oficiālās atklāšanas ir paziņojusi rūgta vilšanās gardēžiem: Ziemassvētku kartīte 25. un 26. decembrī ir pilnībā rezervēta!

Jauna televīzijas torņa nodaļa

Bet tā nav vienīgā labā ziņa no galvaspilsētas. Berlīnes televīzijas tornī ļoti dekorētais zvaigznes šefpavārs Tims Raue pārņems kulinārijas grožus. Televīzijas torņa rīkotājdirektore Anja Nitsch ir gandarīta par šo sadarbību un uzsver, ka Raue jau ir sagatavojis savu slaveno Königsberg Klopse Barack Obama. Pats Raue ir aizrautīgs ar iespēju apvienot savu kulinārijas mākslu ar elpu aizraujošu skatu uz Berlīni. Jaunajam restorānam jāatver 2025. gada pavasarī, taču, lai izstrādātu virtuvi saskaņā ar ugunsdrošības noteikumiem, ir jāpabeidz plašs renovācijas darbs. Visi ēdieni tiek pagatavoti torņa pakājē un pēc tam transportē uz 207 metru augsto restorānu.