Naujas restoranas Höfts Villa Kellermann: malonumas gurmanams!

Naujas restoranas Höfts Villa Kellermann: malonumas gurmanams!

Gastronomija Berlyne patiria įdomų laiką! Populiarus „Villa Kellermann“, kurį kadaise įkūrė žvaigždės šefas Timas Raue ir Güntheris Jauchas, rado naujų operatorių. Gabriele Höft ir jos vyras Christianas Pulwitt pasiryžę pasukti lemtingą restorano kelią ant Šventojo ežero. Po stebėtino uždarymo tik po penkerių metų „Höftts“ atidarys 2025 m. Sausio 1 d. Höft planuoja pasiūlyti garsųjį Königsbergerio Klopse'ą iš Raue, taip pat daugybę kitų patiekalų, tokių kaip striukės bulvės su varškės sūriu, tarte Flambee ir Smash Burger, kaip ji atskleidė „Tagessspiegel“. Tačiau dar prieš oficialų atidarymą gurmanų nusivylimas paskelbė save: kalėdinis atvirukas gruodžio 25 d. Ir 26 -asis yra visiškai rezervuotas!

Naujas Televizijos bokšto skyrius

Bet tai nėra vienintelė gera žinia iš sostinės. Berlyno televizijos bokšte labai dekoruotas žvaigždės šefas Timas Raue perims kulinarijos virves. Televizijos bokšto generalinė direktorė Anja Nitsch džiaugiasi šiuo bendradarbiavimu ir pabrėžia, kad Raue jau yra paruošęs savo garsųjį Königsbergą Klopse'ą Barackui Obamai. Pats Raue entuziastingai vertina galimybę sujungti savo kulinarinį meną su kvapą gniaužiančiu vaizdu į Berlyną. Naujasis restoranas turėtų būti atidarytas 2025 m. Pavasarį, tačiau iš anksto reikia atlikti išsamius renovacijos darbus, kad būtų galima suprojektuoti virtuvę pagal priešgaisrinės apsaugos taisykles. Visi patiekalai yra paruošti bokšto papėdėje ir gabenami į 207 metrų aukščio restoraną.