Novi restoran Höfts u vili Kellermann: Zadovoljstvo za gurmane!

Novi restoran Höfts u vili Kellermann: Zadovoljstvo za gurmane!

Gastronomija u Berlinu doživljava uzbudljiva vremena! Popularna "Villa Kellermann", koju su nekada osnovali zvijezda Chef Tim Raue i Günther Jauch, pronašli su nove operatere. Gabriele Höft i njezin suprug Christian Pulwitt odlučni su okrenuti sudbonosni tijek restorana na Sveto jezero. Nakon iznenađujućeg zatvaranja nakon samo pet godina, "Höftts" će se otvoriti 1. siječnja 2025. Höft planira ponuditi čuvenu Königsberger Klopse iz Rauea, kao i razna druga jela poput jakna krumpira s sirom od sira, tarte flambee i Smash Burger, kao što je otkrila u "Tagasspiel". No čak i prije službenog otvaranja, gorko razočaranje za Gourmets najavilo se: božićna čestitka 25. i 26. prosinca u potpunosti je rezervirana!

novo poglavlje za televizijsku tornju

Ali to nije jedina dobra vijest iz glavnog grada. U berlinskom televizijskom tornju, vrlo ukrašeni zvjezdani kuhar Tim Raue preuzet će kulinarske uzde. Anja Nitsch, generalna direktorica Televizijskog tornja, zadovoljna je ovom suradnjom i naglašava da je Raue već pripremio svoj poznati Königsberg Klopse za Baracka Obame. Sam Raue oduševljen je šansom da kombinira svoju kulinarsku umjetnost s prekrasnim pogledom na Berlin. Novi restoran trebao bi se otvoriti u proljeće 2025. godine, ali unaprijed mora biti dovršen opsežni rad obnove kako bi se kuhinja dizajnirala prema propisima o zaštiti od požara. Sva jela pripremaju se u podnožju kule, a zatim se prevoze u restoran visok 207 metara.