Uus restoran Höfts Villa Kellermannis: rõõm gurmaatide jaoks!

Uus restoran Höfts Villa Kellermannis: rõõm gurmaatide jaoks!

Gastronoomia Berliinis kogeb põnevaid aegu! Populaarne "Villa Kellermann", mille asutasid kunagi staar peakokk Tim Raue ja Günther Jauch, on leidnud uued operaatorid. Gabriele Höft ja tema abikaasa Christian Pulwitt on kindlalt otsustanud pöörata Püha järvel asuva restorani saatuslikku kurssi. Pärast vaid viie aasta pärast üllatavat sulgemist avatakse "Höftts" 1. jaanuaril 2025. Höft kavatseb pakkuda kuulsat Königsberger Klopse'i Raue'st, aga ka mitmesuguseid muid roogasid, näiteks kartuli kartulid kohupiima juustuga, Tarte Flambee ja Smash Burger, nagu ta paljastas "Tagenpiege". Kuid juba enne ametlikku avamist on Gourmetsi kibe pettumus ise teatanud: 25. ja 26. detsembri jõulukaardil on täielikult broneeritud!

uus peatükk teletorni jaoks

Kuid see pole ainus hea uudis pealinnast. Berliini teletornis võtab kulinaarsete ohjad üle kõrgelt kaunistatud staar peakokk Tim Raue. Teletorni tegevdirektor Anja Nitsch on selle koostöö üle hea meel ja rõhutab, et Raue on juba valmistanud oma kuulsa Königsberg Klopse Barack Obama jaoks. Raue ise on entusiastlik võimalusest ühendada oma kulinaaria kunsti hingematteva vaatega Berliinile. Uus restoran peaks avama 2025. aasta kevadel, kuid köögi kavandamiseks tulekaitse eeskirjade kohaselt tuleb teha eelnevalt ulatuslikud renoveerimistööd. Kõik toidud valmistatakse torni jalamil ja veetakse seejärel 207 meetri kõrgusesse restorani.