Nová restaurace Höfts ve Villa Kellermann: Potěšení pro gurmety!

Nová restaurace Höfts ve Villa Kellermann: Potěšení pro gurmety!

Gastronomie v Berlíně zažívá vzrušující časy! Populární „Villa Kellermann“, kterou kdysi založil hvězdný šéfkuchař Tim Raue a Günther Jauch, našli nové operátory. Gabriele Höft a její manžel Christian Pulwitt jsou odhodláni obrátit osudný průběh restaurace na svatém jezeře. Po překvapivém uzavření po pouhých pěti letech se „Höftts“ otevře 1. ledna 2025. Ale ještě před oficiálním otevřením se ohlásilo hořké zklamání pro Gourmets: vánoční karta 25. a 26. prosince je plně rezervována!

Nová kapitola pro televizní věž

Ale to není jediná dobrá zpráva z hlavního města. V berlínské televizní věži převezme vysoce zdobené hvězdné šéfkuchaře Tim Raue kulinářské otěže. Anja Nitsch, generální ředitelka televizní věže, je z této spolupráce potěšena a zdůrazňuje, že Raue již připravil svůj slavný Königsberg Klopse pro Baracka Obamu. Raue sám je nadšený z možnosti kombinovat své kulinářské umění s úchvatným výhledem na Berlín. Nová restaurace by měla být otevřena na jaře 2025, ale předem musí být dokončeny rozsáhlé renovační práce, aby bylo možné navrhnout kuchyň podle předpisů o ochraně proti požáru. Všechna jídla jsou připravena na úpatí věže a poté převezeny do restaurace s vysokou 207 metrů.