Nový Shine for Villa Kellermann: Tradícia sa stretáva s radosťou!

Nový Shine for Villa Kellermann: Tradícia sa stretáva s radosťou!

Po dlhom suchom kúzle je konečne dobrá správa pre milovníkov „Villa Kellermann“ v Potsdame! 1. januára 2025 sa tradičná reštaurácia znovu otvorí pod novým názvom „Höfts - reštaurácia, podujatia a stravovanie vo vile Kellermann“. Za to je zodpovedná rodinná spoločnosť Tomasa, ktorá už prevádzkuje niekoľko reštaurácií v Berlíne. Tieto informácie by určite potešili mnohých pravidelných hostí, ktorí minulý rok truchlili nad uzavretím kvôli pandémii Corona a zvýšeným prevádzkovým nákladom, ako uvádza „Märkische Allgemeine Zeitung“.

Kus histórie je oživený

Villa Kellermann má pozoruhodný príbeh: pôvodne postavený v roku 1914 pre kráľovského majstra obradov Friedrich Wilhelm von Hardt, používali ho rôzni majitelia, najmä ako kultúrne centrum v HDR. V roku 2015 získal poznaný televízny moderátor Günther Jauch nehnuteľnosť. V spolupráci s hviezdnym šéfkuchárom Timom Raueom otvoril reštauráciu v roku 2019, ale v júni 2023 sa musel uzavrieť kvôli finančným ťažkostiam. Zatiaľ čo uzavretie bolo pre mnohých veľkou stratou, očakávanie opätovného otvorenia je teraz skvelé. „Teší ma, že sa gastronomický život presunie späť do Villa Kellermann,“ povedal Jauch jeho nádej na úspešnú budúcnosť nového tímu okolo pani Höft.

Opätovné otvorenie ponúkne tradičné, pretože „Höfts“ sa venuje nemeckej kuchyni podľa „receptov babičky“ v historickom prostredí, čo je koncept, ktorý by mnohí mali znova pripomenúť mnohým starým časom. Prví hostia majú možnosť užiť si špeciálnu vianočnú kartu 25. a 26. decembra. Zostáva vzrušujúce, čo znamená návrat obchodu s stravovaním pre tento región a aké kulinárske zážitky čakajú na hostí!