New Shine pentru Villa Kellermann: Tradiția se întâlnește cu plăcerea!

New Shine pentru Villa Kellermann: Tradiția se întâlnește cu plăcerea!

După o lungă vrajă uscată, există în sfârșit o veste bună pentru iubitorii „Villa Kellermann” din Potsdam! La 1 ianuarie 2025, restaurantul tradițional va fi redeschis sub noul nume „Höfts - Restaurant, Evenimente și Catering în Villa Kellermann”. Compania familiei -run Tomasa, care operează deja mai multe restaurante la Berlin, este responsabilă pentru acest lucru. Această informație ar fi mulțumit cu siguranță mulți invitați obișnuiți care au jelit închiderea anul trecut din cauza pandemiei Corona și a costurilor de operare sporite, după cum a raportat „Märkische Allgemeine Zeitung”.

O bucată de istorie este reînviată

Villa Kellermann are o poveste remarcabilă: construită inițial în 1914 pentru Maestrul Regal al Ceremoniilor Friedrich Wilhelm von Hardt, a fost folosit de diverși proprietari, mai ales ca centru cultural în GDR. În 2015, cunoscutul prezentator de televiziune, Günther Jauch, a achiziționat proprietatea. În parteneriat cu Star Chef Tim Raue, a deschis un restaurant în 2019, dar a trebuit să se închidă în iunie 2023 din cauza dificultăților financiare. În timp ce închiderea a fost o pierdere mare pentru mulți, anticiparea pentru redeschidere este acum excelentă. "Sunt mulțumit că viața gastronomică se va muta înapoi în Villa Kellermann", a spus Jauch speranța sa de un viitor de succes pentru noua echipă din jurul doamnei Höft.

Redeschiderea va oferi celor tradiționale, deoarece „Höfts” este dedicat bucătăriei germane, conform „rețetelor bunicii” într -o atmosferă istorică, concept pe care mulți ar trebui să -l amintească din nou de multe vremuri bune. Primii oaspeți au ocazia să se bucure de o felicitare specială de Crăciun pe 25 și 26 decembrie. Rămâne interesant ce înseamnă întoarcerea afacerii de catering pentru regiune și ce experiențe culinare așteaptă oaspeții!