Novo brilho para Villa Kellermann: A tradição encontra o prazer!

Novo brilho para Villa Kellermann: A tradição encontra o prazer!

Após um longo período seco, finalmente há boas notícias para os amantes da "Villa Kellermann" em Potsdam! Em 1º de janeiro de 2025, o restaurante tradicional será reaberto sob o novo nome "Höfts - Restaurant, Eventos e Catering na Villa Kellermann". A empresa familiar Tomasa, que já opera vários restaurantes em Berlim, é responsável por isso. Essas informações certamente agradariam muitos convidados regulares que lamentaram o fechamento no ano passado devido à pandemia de Corona e ao aumento dos custos operacionais, conforme relatado pelo "Märkische Allgemeine Zeitung".

Um pedaço da história é revivido

A Villa Kellermann tem uma história notável: originalmente construída em 1914 para o mestre real das cerimônias Friedrich Wilhelm von Hardt, foi usado por vários proprietários, especialmente como um centro cultural na RDA. Em 2015, o bem conhecido apresentador de televisão Günther Jauch adquiriu a propriedade. Em parceria com o Star Chef Tim Raue, ele abriu um restaurante em 2019, mas teve que fechar em junho de 2023 devido a dificuldades financeiras. Embora o fechamento tenha sido uma grande perda para muitos, a antecipação para a reabertura agora é ótima. "Estou satisfeito com o fato de a vida gastronômica voltar para Villa Kellermann", disse Jauch sua esperança de um futuro de sucesso para a nova equipe em torno da Sra. Höft.

A reabertura oferecerá os tradicionais, porque os "höfts" são dedicados à culinária alemã de acordo com "receitas da avó" em um ambiente histórico, um conceito que muitos devem lembrar muitos dos bons velhos tempos novamente. Os primeiros convidados têm a oportunidade de desfrutar de um cartão de Natal especial nos dias 25 e 26 de dezembro. Continua sendo emocionante o que o retorno do negócio de catering significa para a região e quais experiências culinárias estão aguardando os convidados!