Nieuwe glans voor Villa Kellermann: traditie ontmoet genot!

Nieuwe glans voor Villa Kellermann: traditie ontmoet genot!

Na een lange droge periode is er eindelijk goed nieuws voor de liefhebbers van de "Villa Kellermann" in Potsdam! Op 1 januari 2025 wordt het traditionele restaurant heropend onder de nieuwe naam "Höfts - Restaurant, Events & Catering in de Villa Kellermann". De familie -run -bedrijf Tomasa, dat al verschillende restaurants in Berlijn heeft, is hiervoor verantwoordelijk. Deze informatie zou zeker veel reguliere gasten hebben gehad die vorig jaar om de sluiting rouwden vanwege de Corona Pandemic en de verhoogde bedrijfskosten, zoals gemeld door de "Märkische Allgemeine Zeitung".

Een stukje geschiedenis wordt nieuw leven ingeblazen

De Villa Kellerman heeft een opmerkelijk verhaal: oorspronkelijk gebouwd in 1914 voor de Royal Master of Ceremonies Friedrich Wilhelm von Hardt, het werd gebruikt door verschillende eigenaren, vooral als een cultureel centrum in de DDR. In 2015 heeft de goed bekende televisiepresentator Günther Jauch het pand verworven. In samenwerking met de sterchef Tim Raue opende hij een restaurant in 2019, maar moest in juni 2023 sluiten vanwege financiële problemen. Hoewel de sluiting voor velen een groot verlies was, is de verwachting voor heropening nu geweldig. "Ik ben blij dat het gastronomisch leven terug zal gaan naar Villa Kellermann," zei Jauch zijn hoop op een succesvolle toekomst voor het nieuwe team rond mevrouw Höft.

De heropening zal traditionele bieden, omdat "Höfts" is gewijd aan de Duitse keuken volgens "oma's recepten" in een historische sfeer, een concept dat velen veel van de goede oude dagen opnieuw zouden moeten herinneren. De eerste gasten hebben de kans om op 25 en 26 december te genieten van een speciale kerstkaart. Het blijft opwindend wat de terugkeer van het cateringbedrijf betekent voor de regio en welke culinaire ervaringen wachten op de gasten!