Novi sjaj za vilu Kellermann: Tradicija susreće uživanje!

Novi sjaj za vilu Kellermann: Tradicija susreće uživanje!

Nakon duge suhe čarolije, konačno su dobre vijesti za ljubitelje "Villa Kellermann" u Potsdamu! 1. siječnja 2025. tradicionalni restoran bit će ponovno otvoren pod novim imenom "Höfts - restoran, događaji i ugostiteljstvo u vili Kellermann". Za to je odgovorna obiteljska tvrtka Tomasa, koja već upravlja nekoliko restorana u Berlinu. Te bi informacije sigurno zadovoljne mnogim redovitim gostima koji su oplakivali zatvaranje prošle godine zbog pandemije korone i povećanih operativnih troškova, kako je izvijestio "Märkische Allgemeine Zeitung".

Oživljava se dio povijesti

Vila Kellermann ima izvanrednu priču: prvotno sagrađena 1914. godine za kraljevskog gospodara ceremonija Friedrich Wilhelm von Hardt, koristili su ga razni vlasnici, posebno kao kulturno središte u GDR -u. Godine 2015. dobro poznati televizijski voditelj Günther Jauch stekao je imanje. U partnerstvu sa zvijezdom kuharom Timom Raueom otvorio je restoran 2019. godine, ali morao se zatvoriti u lipnju 2023. zbog financijskih poteškoća. Iako je zatvaranje za mnoge bilo veliki gubitak, iščekivanje za ponovno otvaranje sada je sjajno. "Drago mi je što će se gastronomski život preseliti u Villa Kellermann", rekao je Jauch nadu u njegovu nadu u uspješnu budućnost novog tima oko gospođe Höft.

Ponovno otvaranje ponudit će tradicionalne, jer je "höfts" posvećen njemačkoj kuhinji prema "bakinim receptima" u povijesnom ambijentu, konceptu koji bi mnogi trebali podsjetiti mnoge dobre stare dane. Prvi gosti imaju priliku uživati ​​u posebnoj božićnoj čestitki 25. i 26. prosinca. Ostaje uzbudljivo što povratak ugostiteljskog poslovanja znači za regiju i koja kulinarska iskustva čekaju goste!