Nový Shine for Villa Kellermann: Tradice splňuje potěšení!

Nový Shine for Villa Kellermann: Tradice splňuje potěšení!

Po dlouhém suchém kouzlu je v Potsdamu konečně dobrá zpráva pro milovníky „Villa Kellermann“! 1. ledna 2025 bude tradiční restaurace znovu otevřena pod novým názvem „Höfts - Restaurant, Events & Catering ve Villa Kellermann“. Za to je zodpovědná rodinná společnost Tomasa, která již provozuje několik restaurací v Berlíně. Tyto informace by jistě potěšily mnoho pravidelných hostů, kteří minulý rok truchlili k uzavření kvůli pandemii Corona a zvýšeným provozním nákladům, jak uvádí „Märkische Allgemeine Zeitung“.

Kousek historie je oživen

Villa Kellermann má pozoruhodný příběh: Původně postaveno v roce 1914 pro královský mistr obřadů Friedrich Wilhelm von Hardt, ji používali různí majitelé, zejména jako kulturní centrum v NDR. V roce 2015 získal majetek známý televizní moderátor Günther Jauch. Ve spolupráci s hvězdným šéfkuchařem Tim Raue otevřel restauraci v roce 2019, ale kvůli finančním potížím musel uzavřít v červnu 2023. Zatímco uzavření bylo pro mnohé velkou ztrátou, očekávání znovuotevření je nyní skvělé. „Jsem potěšen, že gastronomický život se přesune zpět do Villa Kellermann,“ řekl Jauch jeho naději na úspěšnou budoucnost pro nový tým kolem paní Höftové.

Znovuotevření nabídne tradiční, protože „Höfts“ je věnováno německé kuchyni podle „babičských receptů“ v historickém prostředí, koncept, který by mnozí měli znovu připomenout mnoho starých starých časů. První hosté mají příležitost užít si speciální vánoční kartu 25. a 26. prosince. Zůstává vzrušující, co pro region znamená návrat cateringového podnikání a jaké kulinářské zážitky na hosty čekají!