Kúpte si udržateľné ryby: 9 tipov pre znalcov vedomých životného prostredia

Ryby a morské plody - potešenie, ktoré žije! Ale buďte opatrní: Nákup môže byť horké sklamanie, ak si nie ste opatrní. Tu je konečných deviatich tipov, ktoré vám pomôžu udržať udržateľné kupovanie životného prostredia a stále prinášajú chutné ryby na stôl!

Vo svete plnom slávnych druhov rýb sa mnohí pýtajú sami seba: Ktorá ryba je pre planétu stále dobrá? Odkiaľ pochádza tuniak, ktorý objavím na poličke? A prečo to zohráva pri nákupe takú zásadnú úlohu? Odpovede sú dôležitejšie ako kedykoľvek predtým, pretože nákup pri vedomí rýb je skutočný, ktorý je na ochranu našich morí.

Tipy na výber najlepších typov rýb

1. Prvý pohľad - certifikáty majú hodnotu zlata! SEALS MSC a ASC sú ich najlepší spojenci! Rýchly pohľad na to je zanechanie divokých rýb šetrných k životnému prostrediu z ohrozených: MSC pre trvalo udržateľný divoký úlovok, ASC za zodpovedné šľachtenie. Nie je to len rozhodnutie o kúpe, ale aj silný signál pre výrobcov a predajcov - rozhodnutie pre more!

2. Rozmanitosť namiesto jednoduchosti! Prečo sa neustále spolieha na tuniak a losos? Zakaždým, keď si vyberiete obvyklé „obľúbené ryby“, vložíte do hry ohrozené zásoby. Objavte vzrušujúci svet rýb - Buďte dobrodružní a náklady na náklady ako Mackerel a Sardine. Ale prsty preč od ohrozených druhov ako úhor!

3. Dobrá práca, spravodlivé ryby! Ďalšie plus: Spravodlivé rybie výrobky nielen zabezpečujú udržateľné normy ochrany životného prostredia, ale aj spravodlivé pracovné podmienky. Pridajte k divokým rybám s certifikáciou MSC s logom Fairtrade alebo chovom s certifikáciou ASC, pretože dobrá práca je tiež skalárnou pre morský svet!

4. Pomyslite na odpadky! Vyhnite sa odpadu z potravín, ako je mor! Plánujte šikovný, kupujte múdre: mrazničky sú ideálne, pretože môžu byť čiastočné a zostať dlho. Kúpite celú rybu? Potom použite všetko, čo zostane na vynikajúcu rybiu polievku alebo domácu zásobu.

Ešte viac tipov na nakupovanie od Fishmaker!

Na trhu často neexistuje žiadna pečať životného prostredia - ale to nenechajú byť hlúpe. Tu je niekoľko cenných informácií!

5. Pozrite sa na blízko - oblasť úlovku sa počíta! V Wildfisch je rybárska oblasť rozhodujúca. Je to uvedené na konektore ľadu? Skontrolujte inventár na webovej stránke od Thünenovho inštitútu. „Fischkeständeumen-online.de“ vám dáva potrebný pohľad, či výber zodpovedá udržateľným štandardom.

6. Myslite regionálne! Ponúkajú si ryby z dobre regulovaných regiónov - Európa a Severná Amerika sú priekopníkmi. Udržiavajte vzdialenosť od rýb od oblastí s pochybnou reguláciou, ako sú oceány okolo Indonézie alebo západnej Afriky. Tu tajné metódy rybolovu na obličkách! Kúpte si iba s certifikovanými pečaťami!

7. Naše obľúbené ryby! Aké sú najlepšie ryby sezóny? Hering zo Severného mora je skutočným hitom! Čerstvé alebo ako matje - tieto malé rojové ryby majú dobré zásoby a spôsobujú malé CO2. Filty na prímorské nápravy v Severnom mori sú tiež prvou voľbou-rybári zabezpečujú, aby ich postupy nezaťažovali životné prostredie. A nezabudnite: Cichlid filé z Mexika alebo Indonézie sú tiež veľmi populárne, pretože tu žije politika nulového odpadu!

O iniciatíve „Skontrolujte svoje ryby“

Aby sa zvýšilo povedomie o hodnotných zdrojoch rýb, iniciátori ASC a MSC pripomínajú túto akciu, ktorá z 23. septembra do 6. októbra sa koná na celoštátnej úrovni. Je to ten pravý čas na prehodnotenie vašich rýb a podporu planéty!