Cumpărați pește durabil: 9 sfaturi pentru cunoscătorii conștienți de mediu

pește și fructe de mare - o plăcere care trăiește! Dar aveți grijă: achiziționarea poate fi o dezamăgire amară dacă nu sunteți atenți. Iată cele nouă sfaturi finale care vă ajută să cumpărați durabil pentru mediu și să aduceți în continuare pește gustos pe masă!

Într -o lume plină de specii de pește ilustre, mulți se întreabă: care pește este încă bun pentru planetă? De unde vine tonul pe care îl descopăr pe raft? Și de ce joacă acest rol atât de crucial în cumpărare? Răspunsurile sunt mai importante ca niciodată, deoarece o achiziție de pește conștientă este un real care este pentru protejarea mărilor noastre.

sfaturi pentru a alege cele mai bune tipuri de pește

1. Primul aspect - Certificatele merită aur! Sigiliile MSC și ASC sunt cei mai buni aliați ai lor! O privire rapidă la acest lucru este lăsarea peștilor sălbatici ecologici din punct de vedere ecologic de la pe cale de dispariție: MSC pentru captura sălbatică durabilă, ASC pentru reproducerea responsabilă. Nu este doar o decizie de cumpărare, ci și un semnal puternic pentru producători și dealeri - o decizie pentru mare!

2. diversitate în loc de simplitate! De ce se bazează constant pe ton și somon? De fiecare dată când alegeți „peștele preferat” obișnuit, ați pus stocuri pe cale de dispariție pe joc. Descoperiți lumea interesantă a peștilor - fiți delicatese aventuroase și costuri, cum ar fi macrou și sardină. Dar degetele departe de speciile pe cale de dispariție ca anghilă!

3. Muncă bună, pește corect! Un alt plus: produse de pește produse corecte nu numai că asigură standarde durabile de protecție a mediului, dar și condiții de muncă corecte. Adăugați la peștele sălbatic certificat de MSC, cu logo-ul Fairtrade sau peștele de reproducere certificat ASC,-pentru că munca bună este, de asemenea, un scalar pentru lumea mării!

4. Gândiți -vă la coșul de gunoi! Evitați deșeurile alimentare precum ciuma! Planificați inteligent, cumpărați inteligent: produsele congelatoare sunt ideale, deoarece pot fi portabili și rămân mult timp. Cumpărați pește întreg? Apoi folosiți tot ce rămâne pentru o supă delicioasă de pește sau un stoc de casă.

Chiar mai multe sfaturi pentru cumpărături de la producătorul de pește!

Nu există adesea un sigiliu de mediu pe piață - dar asta nu lasă să fie prost. Iată câteva informații valoroase!

5. Aruncați o privire atentă - zona de captură contează! La Wildfisch, zona de pescuit este crucială. Este menționat pe conectorul de gheață? Verificați inventarul de pe site -ul web de la Institutul Thünen. „Fischkeständeumen-online.de” vă oferă perspectiva necesară dacă selecția corespunde standardelor durabile.

6. Gândiți -vă la nivel regional! se oferă pe pește din regiuni bine reglementate - Europa și America de Nord sunt pionierii. Păstrați distanța de pește din zonele cu reglementare discutabilă, cum ar fi oceanele din jurul Indoneziei sau Africii de Vest. Aici metode de pescuit secrete pe rinichi! Cumpărați numai cu sigilii certificate!

7. Favoritele noastre de pește! Care sunt cei mai buni pești ai sezonului? Hering din Marea Nordului este un adevărat succes! Proaspăt sau ca matjes - acești mici pești roi au stocuri bune și provoacă puțin CO2. Filetele axei de pe litoralul Mării Nordului sunt, de asemenea, prima alegere-pescarii se asigură că practicile lor nu împovărează mediul înconjurător. Și nu uitați: fileurile cichlid din Mexic sau Indonezia sunt, de asemenea, foarte populare, deoarece aici este trăită politica de deșeuri zero!

În inițiativa „Verificați -vă peștele”

Pentru a sensibiliza peștii de resurse valoroase, inițiatorii ASC și MSC amintesc de această acțiune, care din 23. Septembrie - 6 octombrie are loc la nivel național. Este momentul perfect pentru a vă regândi peștele și pentru a susține planeta!