Compre peixe sustentável: 9 dicas para conhecedores ambientalmente conscientes

peixe e frutos do mar - um prazer que vive! Mas tenha cuidado: a compra pode ser uma decepção amarga se você não tomar cuidado. Aqui estão as nove dicas finais que ajudam você a comprar de forma sustentável para o meio ambiente e ainda trazer peixes saborosos para a mesa!

Em um mundo cheio de espécies ilustres de peixes, muitos se perguntam: que peixe ainda é bom para o planeta? De onde vem o atum que eu descobri na prateleira? E por que isso desempenha um papel tão crucial na compra? As respostas são mais importantes do que nunca, porque uma compra consciente de peixes é uma verdadeira para proteger nossos mares.

Dicas para escolher os melhores tipos de peixe

1. A primeira aparência - os certificados valem ouro! Os SEALs MSC e ASC são seus melhores aliados! Uma rápida olhada nisso está deixando os peixes selvagens ecológicos da ameaçada: MSC para capturas selvagens sustentáveis, ASC para criação responsável. Não é apenas uma decisão de compra, mas também um forte sinal para fabricantes e revendedores - uma decisão para o mar!

2. Diversidade em vez de simplicidade! Por que isso depende constantemente de atum e salmão? Toda vez que você escolhe o "peixe favorito" usual, você coloca ações em extinção no jogo. Descubra o emocionante mundo dos peixes - seja aventureiro e custe iguarias, como cavala e sardinha. Mas os dedos longe de espécies ameaçadas de extinção como a enguia!

3. Bom trabalho, peixe justo! Outra vantagem: os produtos de peixe produzidos pela Fair não apenas garantem padrões sustentáveis ​​de proteção ambiental, mas também condições de trabalho justas. Adicione ao peixe selvagem certificado por MSC com logotipo de Fairtrade ou Criador Certificado com ASC, porque um bom trabalho também é um escalar para o mundo marinho!

4. Pense na lata de lixo! Evite desperdício de alimentos como a praga! Planeje inteligente, compre inteligente: os produtos do freezer são ideais porque podem ser porções e permanecem por um longo tempo. Você compra peixe inteiro? Em seguida, use tudo o que resta para uma deliciosa sopa de peixe ou caldo caseiro.

Ainda mais dicas para fazer compras da fabricante de peixes!

Geralmente, não há selo ambiental no mercado - mas isso não deixa ser estúpido. Aqui estão algumas informações valiosas!

5. Veja de perto - a área de captura conta! em Wildfisch, a área de pesca é crucial. É declarado no conector de gelo? Verifique o inventário no site do Thünen Institute. "Fischkeständeumen-online.de" fornece a visão necessária se a seleção corresponde aos padrões sustentáveis.

6. Pense regionalmente! Eles se oferecem peixes de regiões reguladas bem - Europa e América do Norte são os pioneiros. Mantenha a distância de peixes de áreas com regulamentação questionável, como os oceanos em torno da Indonésia ou da África Ocidental. Aqui, métodos secretos de pesca nos rins! Compre apenas com focas certificadas!

7. Nossos favoritos dos peixes! Quais são os melhores peixes da temporada? Hering do Mar do Norte é um verdadeiro sucesso! Fresco ou como Matjes - Esses pequenos peixes enxames têm bons estoques e causam pouco CO2. Os filetes de eixos à beira-mar do Mar do Norte também são a primeira escolha-os pescadores garantem que suas práticas não sobrecarregam o meio ambiente. E não se esqueça: os filetes ciclídeos do México ou da Indonésia também são muito populares, porque aqui a política de resíduos zero é vivida!

Por iniciativa "Verifique seu peixe"

Para aumentar a conscientização dos valiosos peixes de recursos, os iniciadores da ASC e MSC lembram essa ação, que de 23 de setembro a 6 de outubro ocorre em todo o país. É o momento perfeito para repensar seu peixe e apoiar o planeta!