Koop duurzame vis: 9 tips voor milieubewuste kenners

Vis en zeevruchten - een plezier dat leeft! Maar wees voorzichtig: inkoop kan een bittere teleurstelling zijn als u niet voorzichtig bent. Hier zijn de ultieme negen tips die u helpen om duurzaam te kopen voor het milieu en nog steeds smakelijke vissen naar de tafel te brengen!

In een wereld vol illustere vissoorten vragen velen zich af: welke vis is nog steeds goed voor de planeet? Waar komt de tonijn vandaan die ik op de plank ontdek? En waarom speelt dat zo'n cruciale rol bij het kopen? De antwoorden zijn belangrijker dan ooit, omdat een bewuste visaankoop een echte is die het is om onze zeeën te beschermen.

Tips om de beste vistypen te kiezen

1. De eerste look - Certificaten zijn goud waard! De zeehonden MSC en ASC zijn hun beste bondgenoten! Een snelle blik hierop is de milieuvriendelijke wilde vis van de bedreigde: MSC voor duurzame wilde vangst, ASC voor verantwoorde fokkerij. Het is niet alleen een aankoopbeslissing, maar ook een sterk signaal voor fabrikanten en dealers - een beslissing voor de zee!

2. Diversiteit in plaats van eenvoud! Waarom vertrouwt het constant op tonijn en zalm? Elke keer dat je de gebruikelijke "favoriete vis" kiest, zet je bedreigde voorraden op het spel. Ontdek de spannende wereld van vissen - wees avontuurlijk en kost delicatessen zoals makreel en sardine. Maar vingers weg van bedreigde soorten zoals de paling!

3. Goed werk, eerlijke vis! Nog een pluspunt: eerlijke geproduceerde visproducten beveiligen niet alleen duurzame normen voor milieubescherming, maar ook eerlijke werkomstandigheden. Voeg toe aan MSC-gecertificeerde wilde vissen met Fairtrade-logo of ASC-gecertificeerde fokvissen-omdat goed werk ook een scalair is voor de zeewijd!

4. Denk aan de prullenbak! Vermijd voedselverspilling zoals de pest! Plan slim, koop slim: vriezerproducten zijn ideaal omdat ze delen kunnen zijn en nog lang blijven. Koop je hele vissen? Gebruik vervolgens alles wat overblijft voor een heerlijke vissoep of zelfgemaakte bouillon.

Nog meer tips om te winkelen van de visser!

Er is vaak geen milieuafdichting op de markt - maar dat laat het niet stom zijn. Hier zijn een paar waardevolle informatie!

5. Kijk goed - het vanggebied telt! Bij Wildfisch is het visgebied cruciaal. Is het vermeld op de ijsconnector? Bekijk de inventaris op de website van het Thünen Institute. "Fischkeständeumen-online.de" geeft u het nodige inzicht of de selectie overeenkomt met duurzame normen.

6. Denk regionaal na! Ze bieden zich aan vissen uit goed gereguleerde regio's - Europa en Noord -Amerika zijn de pioniers. Houd afstand van vissen uit gebieden met twijfelachtige regelgeving, zoals de oceanen rond Indonesië of West -Afrika. Hier geheime vissersmethoden op de nieren! Koop alleen met gecertificeerde zeehonden!

7. Onze visfavorieten! Wat zijn de beste vis van het seizoen? Hering uit de Noordzee is een echte hit! Vers of als een matjes - deze kleine zwerm vis hebben goede voorraden en veroorzaken weinig CO2. De as van de Noordzee aan zee zijn ook de eerste keuze-de vissers zorgen ervoor dat hun praktijken het milieu niet belasten. En vergeet niet: de Cichlid -filets uit Mexico of Indonesië zijn ook erg populair, omdat hier het nulafvalbeleid wordt geleefd!

op het initiatief "Controleer uw vis"

Om het bewustzijn van de waardevolle hulpbronnenvissen te vergroten, doen de initiatiefnemers van ASC en MSC denken aan deze actie, die van 23. September tot 6 oktober landelijk plaatsvindt. Het is het perfecte moment om je vis te heroverwegen en de planeet te ondersteunen!