Vásároljon fenntartható halakat: 9 tipp a környezeti tudatos ínyencek számára

Hal és tenger gyümölcsei - öröm, ami él! De légy óvatos: A vásárlás keserű csalódás lehet, ha nem óvatos. Itt vannak a végső kilenc tipp, amelyek segítenek fenntarthatóan vásárolni a környezetet, és még mindig ízletes halakat hoznak az asztalra!

A híres halfajokkal teli világban sokan azt kérdezik maguktól: Melyik hal még mindig jó a bolygó számára? Honnan származik a tonhal, amit felfedezek a polcon? És miért játszik ez ilyen döntő szerepet a vásárlásban? A válaszok sokkal fontosabbak, mint valaha, mert a tudatos halvásárlás valódi a tengerünk védelme.

tippek a legjobb haltípusok kiválasztásához

1. Az első megjelenés - a tanúsítványok megéri aranyat! A SEALS MSC és ASC a legjobb szövetségeseik! Ennek gyors áttekintése a környezetbarát vad halak elhagyása a veszélyeztetettől: MSC a fenntartható vad fogáshoz, ASC a felelősségteljes tenyésztéshez. Ez nem csak vásárlási döntés, hanem erős jel a gyártók és a kereskedők számára is - a tenger számára döntés!

2. sokféleség az egyszerűség helyett! Miért támaszkodik ez folyamatosan a tonhalra és a lazacra? Minden alkalommal, amikor a szokásos "kedvenc halat" választja, veszélyeztetett készleteket helyez a játékra. Fedezze fel a halak izgalmas világát - légy kalandos és költségeket, például makréla és szardínia. De az ujjak távol vannak a veszélyeztetett fajoktól, mint például az angolna!

3. Jó munka, tisztességes hal! Egy másik plusz: A tisztességes előállított haltermékek nemcsak a fenntartható környezetvédelmi előírások, hanem a tisztességes munkakörülmények biztosítása is. Adja hozzá az MSC-tanúsítvánnyal rendelkező vadon élő halakat, tisztességes kereskedelem logóval vagy ASC-tanúsítvánnyal rendelkező tenyésztéssel, mert a jó munka a tengeri világ skalárja is!

4. Gondolj a kukába! Kerülje az élelmiszer -pazarlást, mint a pestis! Tervezze meg okos, vásároljon okos: A fagyasztótermékek ideálisak, mert adagosak lehetnek és hosszú ideig maradhatnak. Vesz egész halat? Ezután használjon mindent, ami hagy egy finom halleveshez vagy házi készítésű készlethez.

Még több tipp a halak vásárlásához!

A piacon gyakran nincs környezeti pecsét - de ez nem engedi, hogy hülye legyen. Íme néhány értékes információ!

5. Vessen egy pillantást - a fogási terület számít! A WildFischnél a halászati ​​terület elengedhetetlen. Megállapították a jégcsatlakozón? Ellenőrizze a leltárt a weboldalon a Thünen Intézetből. A "Fischkeständeumen-online.de" megadja a szükséges betekintést, hogy a kiválasztás megfelel-e a fenntartható szabványoknak.

6. Gondoljon regionálisan! A jól szabályozott régiókból származó halakat kínálják - Európa és Észak -Amerika az úttörők. Tartsa meg a távolságot a halaktól a megkérdőjelezhető szabályozással rendelkező területektől, például az óceánok Indonézia vagy Nyugat -Afrika körül. Itt titkos halászati ​​módszerek a veséken! Csak tanúsított pecsétekkel vásároljon!

7. Hal kedvenceink! Melyek a szezon legjobb halai? Az Északi -tengertől való hering valódi sláger! Friss vagy matjesként - ezeknek a kis raj halaknak jó készlete van, és kevés CO2 -t okoznak. Az északi-tengeri tengerparti tengelyfilé szintén az első választás-a halászok biztosítják, hogy gyakorlataik ne terheljék a környezetet. És ne felejtsük el: A mexikói vagy Indonéziából származó cichlid filé szintén nagyon népszerű, mert itt a nulla hulladékpolitika él!

A "Ellenőrizze a halat" kezdeményezésen

Az értékes erőforrás -halak tudatosságának növelése érdekében az ASC és az MSC kezdeményezői emlékeztetnek erre az akcióra, amely a 23. szeptember -október 6 -ig -re kerül. Ez a tökéletes idő a halak átgondolására és a bolygó támogatására!